Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из слив, Лучшие рецепты выпечки, Рецепты сладостей
Кексы на кефире, со сливами
Предлагаю вам приготовить очень вкусные и нежные кексы со сливами. Тесто сделаем на основе кефира и сливочного масла, а сливы будут и в начинке, и сверху кексов. Такие кексы, помимо отменного вкуса, получаются очень красивыми.
Продукты: слива, кефир, масло сливочное, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, корица молотая, соль, сахарная пудра, мята
Пирог со сливами, шоколадом и орехами
В тесто на сливочном масле вмешиваются кусочки шоколада, а нарезанные сливы выкладываются сверху. Орехи с сахаром, которыми посыпаются сливы, создают аппетитную хрустящую корочку при выпечке, а также придают дополнительный аромат. Такой пирог подойдет и для праздничного стола.
Продукты: слива, шоколад тёмный (горький), масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар, ванилин, орех грецкий
Сливовый крамбл с орехами, корицей и овсянкой
Крамбл - английский пирог с фруктами или ягодами, запечёнными под крошкой из песочного теста. Прекрасный вариант такого пирога - сливовый крамбл с орехами, корицей и овсянкой. Ароматная кисло-сладкая начинка из слив отлично сочетается с хрустящей и рассыпчатой крошкой с овсяными хлопьями и орехами. Готовится несложно, а вкус - просто замечательный!
Продукты: мука, хлопья овсяные, масло сливочное, орех грецкий, сахар коричневый, корица молотая, соль, слива, сахар, крахмал кукурузный
Сливовый пирог-перевёртыш с коньяком
Тот самый случай, когда пирог готовится максимально просто, но получается красивым и вкусным. Легкая кислинка слив добавляет интересные нотки сладкому влажному тесту, а использование коньяка придаёт пирогу приятный аромат и лёгкий привкус "взрослого" дорогого десерта.
Продукты: слива, сахар, масло сливочное, мука, разрыхлитель, яйца, сахар ванильный, коньяк, соль, миндальные хлопья
Пирог на сметане, со сливами
Этот пирог на сметане станет для многих палочкой-выручалочкой. Ведь готовится он очень просто и относительно быстро, а получается в меру сладким, пышным и очень нежным. Благодаря сливам пирог приобретает приятную кислинку.
Продукты: мука, сметана, яйца, сахар, масло растительное, разрыхлитель, ванилин, соль, слива, сахар
Галета со сливами в сметанной заливке
Эта сладкая галета по сути представляет собой тарт, но формируется как галета. Тесто замешивается рубленым способом, с добавлением желтков. Для начинки используются тёмные сливы, которые заливаются сметанно-яичной смесью с пряностями. Получается очень вкусно и ароматно.
Продукты: масло сливочное, желток, сахар, мука, разрыхлитель, соль, слива, сметана, яйца, сахар, крахмал кукурузный, корица молотая, гвоздика
Песочный тарт со сливами в сметанной заливке
Этот тарт из рубленого теста заполнен половинками слив в сладкой сметанно-яичной заливке. При выпекании начинка загустевает благодаря яйцам и крахмалу, оставаясь при этом кремовой. Подавать тарт лучше в форме.
Продукты: масло сливочное, желток, мука, сахар, вода, сахар ванильный, сок лимона, слива, сметана, яйца, яичный белок, сахар, крахмал картофельный
Творожное печенье со сливами
Очень нежное печенье из рассыпчатого творожного теста и сочной начинки из свежей сливы получается в меру сладким, так как слива придает ему приятную кислинку.
Продукты: слива, творог, яйца, сахар, масло растительное, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, пудра сахарная
Шарлотка со сливами и сливочным маслом
Начинка для шарлотки помимо традиционной яблочной может быть абсолютно любой, например сливовой. Шарлотка со сливами получается и нарядной, и с приятной кислинкой, которая оттеняет сладость теста. Бисквитное тесто готовится со сливочным маслом, за счёт чего получается чуть более плотным, чем классический бисквит.
Продукты: слива, мука, сахар, яйца, масло сливочное, разрыхлитель
Маффины-розочки со сливами
Классические маффины можно оригинально украсить, уложив сверху тонкие ломтики слив в виде розочек. Мягкие маффины отлично сочетаются с сочными фруктовыми кусочками - результат впечатляет и по вкусу, и по текстуре, и по виду!
Продукты: слива, йогурт, яйца, масло растительное, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель, сахар ванильный, корица молотая, сахарная пудра
Кексы со сливами и пряностями
Кексы готовятся на растительном масле, с добавлением крахмала, и получаются с рыхлой, рассыпчатой текстурой. А благодаря корице и гвоздике - с чудесным ароматом восточных пряностей. Кексы украшаются сверху ломтиками слив, выложенными в виде розочек.
Продукты: слива, яйца, масло растительное, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель, ванилин, корица молотая, гвоздика
Часто используемые ингредиенты:
сахар, слива, мука, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, корица молотая, масло растительное, ванилин, сахар ванильный, крахмал кукурузный, сметана, гвоздика, желток, крахмал, сахарная пудра, сахар коричневый, орех грецкий, хлопья овсяные, творог, йогурт, богородская трава), тимьян (чабрец, молоко, сливки, пудра сахарная, сок лимона, крахмал картофельный, яичный белок, мята, шоколад тёмный (горький), яблоко, миндальные хлопья, кефир, коньяк
|
|
|
