Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
День рождения, Детский праздник, Песочное тесто, Рецепты изделий из теста, Рецепты сладостей
Торт "Змея Скарапея" (Муравейник)
Змея – символ 2025 года, и торт в виде змеи будет очень кстати на праздничном столе. Скарапея – "змеиного царя дочерь" из сказки "Волшебное кольцо".) Эта исполнительница желаний нисколько не коварная, а трогательная и добрая.) Чудесный мультфильм вдохновил необычно оформить торт "Муравейник" из песочного теста с орехами и кремом из сгущёнки.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, мука, сода, сок лимонный, уксус, сгущенное молоко, масло сливочное, сметана, сахар ванильный, грецкие орехи очищенные, шоколад белый...
Песочное печенье в виде ежиков можно приготовить вместе с детьми. Печенье получается очень вкусное, мягкое, не приторное.
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, ванильный экстракт, яйца, соль, шоколад, орех, вишня
Песочное печенье "Огоньки" с повидлом
Простая в приготовлении и проверенная временем выпечка - песочное печенье с повидлом. Такое печенье, похожее на яркие огоньки свечей, можно просто подать к чаю или же использовать в качестве декора для замысловатого праздничного десерта. Печенье "Огоньки" получается не только очень вкусным и рассыпчатым, а и красивым.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, повидло, пудра сахарная
Муссовый торт с творогом и черникой
Рецепт вкусного муссового торта с творогом и черникой. Песочный корж отлично сочетается с творожно-черничным суфле. Благодаря тому, что в качестве загустителя используется маршмеллоу, а не желатин, - муссовый торт получается пористым и воздушным.
Продукты: масло сливочное, маргарин, мука, соль, сахар, разрыхлитель для теста, яйцо куриное, творог, сметана, сахар, сахар ванильный, черника, зефир
Замечательный пирог из песочного теста с нежной начинкой из сметаны и малины. Как и все открытые пироги подобного рода - со сметанной начинкой-заливкой, - этот пирог с малиной будет особенно вкусным, если проведет ночь в холодильнике.
Продукты: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, соль, масло сливочное, сметана, сахар, яйцо куриное, малина
Вкусный песочный пирог с вишнями, на подушке из меренги. Пеките вкусный пирог к чаю и угощайте своих любимых.
Продукты: мука, пудра сахарная, разрыхлитель, желток, масло сливочное, белок, пудра сахарная, сахар ванильный, крахмал картофельный, масло растительное, вишня
Пирог из песочного теста с яблоками и заварным сливочным кремом
Этот яблочный пирог с заварным сливочным кремом готовится из песочного теста. Яблоки при запекании становятся мягкими и в сочетании с нежным кремом позволяют пирогу стать претендентом на место торта за семейным столом.
Продукты: масло сливочное, мука, сахар, сметана, яйца, разрыхлитель, соль, сливки, сахар, мука, яйца, ванилин, соль, яблоко, корица молотая, сахар
Пирожные "Корзиночки" с вишней и клубникой
Лето - время для выпечки с ягодами. Испеките пирожные "Корзиночки" с вишней и клубникой. Они делаются совсем несложно. Тесто для корзиночек - песочное, на маргарине - рассыпчатое, легкое, красивого золотистого цвета.
Продукты: мука, маргарин, желток, сахар, разрыхлитель, вишня, клубника, желатин, сок вишневый
Печенье из песочного теста, замороженного впрок
Песочное тесто хорошо переносит заморозку, нисколько не теряет в качестве и годится для приготовления впрок. Всегда удобно иметь запасы замороженного теста - тогда в любой момент Вы сможете быстро приготовить песочное печенье с орехами и сухофруктами.
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, яйца, орех, сухофрукты, корица молотая, сахар ванильный, соль
Клубничный тарт с заварным кремом
Рецепт клубничного тарта - пирога из песочного теста, со свежей клубникой и заварным кремом.
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, сахар, яйцо куриное, сметана, разрыхлитель, молоко, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар ванильный, вода, вода...
Торт "Наполеон" из рубленого теста, с кремом "Пломбир" и клубникой
Коржи для этого торта с ягодным сюрпризом формируются из песочного теста с эффектом слоёности - его ещё называют рубленым. Смазываются коржи кремом "Пломбир" - это смесь заварного крема и масляного со сгущёнкой. А в качестве сюрприза в середине торта выкладывается слой слегка проваренной клубники.
Продукты: масло сливочное, вода, желток, мука, сок лимона, соль, яйца, молоко, сахар, масло сливочное, сгущенное молоко, крахмал, соль, сахар ванильный, клубника, крахмал, вода...
Новые рецепты в этом разделе:
|
|
Тёртый пирог с яблоками НОВЫЙ
Тёртый пирог с яблоками - прекрасный вариант домашней выпечки. Яблоки предварительно тушатся с сахаром и пряностями, а затем выкладываются между слоями тёртого теста. После выпечки тесто получается слегка хрустящим, рассыпчатым, в меру сладким и отлично сочетается со сладкой начинкой из яблок.
Продукты: яблоко, масло сливочное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, корица молотая, имбирь молотый, мускатный орех молотый, соль
Часто используемые ингредиенты:
сахар, масло сливочное, мука, яйца, сахар ванильный, разрыхлитель, пудра сахарная, яйцо куриное, молоко, сметана, маргарин, желток, клубника, мука пшеничная, вишня, крахмал, корица молотая, крахмал картофельный, яблоко, желатин, орех, шоколад, сгущенное молоко, малина
|
|
|
