Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Кукурузная каша
Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом
Кукурузная каша отлично подойдет в качестве гарнира. А если сделать из кукурузной каши шарики и дополнить их вкусным ореховым соусом, то получится вполне самостоятельное сытное блюдо, которое разнообразит постное или вегетарианское меню.
Продукты: крупа кукурузная, каша, орех грецкий, чеснок, масло растительное, уксус винный, уксус яблочный, уксус виноградный, соль
Это традиционное северо-итальянское блюдо из кукурузной муки грубого помола. На первый взгляд, очень простое, но есть несколько хитростей, соблюдая которые, вы получите самую вкусную поленту. Это не совсем кукурузная каша, скорее – мамалыга. Можно есть поленту в простом виде, но ее готовят с разными добавками, подают мягкой или твердой. Вязкость поленты зависит от количества воды и времени приготовления на очень малом огне (чем дольше, тем лучше). Вместо воды (полностью или частично) можно подливать бульон или молоко. Важно при этом помешивать поленту (не постоянно, но часто).
Продукты: вода, соль, мука кукурузная, масло сливочное, перец чёрный молотый, сыр пармезан
Кукурузная каша на молоке, с тыквой
Приветствую всех любителей тыквенной каши. Сегодня приготовим тыквенную кашу не так, как мы привыкли - с рисом или пшеном, а с кукурузной крупой. Кукурузная каша с тыквой готовится на молоке, получается полезной и очень сытной. Блюдо аппетитного яркого цвета, будто солнышко на столе!
Продукты: тыква, крупа кукурузная, молоко, масло сливочное, сахар, соль, вода
Кукурузная каша с грибами
Каша из кукурузной крупы с жареными грибами и пряностями.
Продукты: крупа кукурузная, вода, сливки, сливки, шампиньоны, масло растительное, масло сливочное, зелень петрушки, лимон, чеснок, паприка молотая, соль
Полента с яйцами пашот и овощной сальсой
Кукурузная каша подается с яйцами пашот и сальсой из болгарского перца, базилика и помидора.
Продукты: яйца, масло растительное, перец консервированный, базилик, масло оливковое, соль, помидоры, вода, зерна кукурузы сырые, мука кукурузная, соль, пармезан...
Креветки с кашей из кукурузной крупы
Необычное сочетания - креветки, которые слегка запекаются с готовой кашей из кукурузной крупы. Рецепт кукурузной каши с морепродуктами очень простой и быстрый.
Продукты: креветки, крупа кукурузная, сыр чеддер, вода, сливки, соус острый, лук, чеснок, лук зелёный, масло оливковое, масло сливочное, перец кайенский, соль, перец чёрный молотый
Кукурузная каша в пароварке
На мой взгляд, в пароварке каши получаются гораздо нежнее, чем на плите. Чтобы каша получилась нужной консистенции, нужно правильно соблюсти пропорции. Кукурузная каша - замечательный завтрак для всей семьи.
Продукты: крупа кукурузная, вода, молоко, соль, сахар, масло сливочное, мёд, сироп фруктовый, молоко сгущенное
Кукурузная каша с тыквой и сухофруктами
Эта питательная и очень сытная молочная каша, приготовленная из кукурузной крупы с добавлением сухофруктов и ломтиков тыквы, может послужить отличным вариантом для завтрака.
Продукты: молоко, тыква, крупа кукурузная, вода, сахар, изюм, чернослив, курага, соль
Полента с говядиной (в духовке)
Сперва варится кукурузная каша на молоке и смешивается с тёртым сыром. Параллельно телятина обжаривается с овощами и томатной пастой. Затем мясо выкладывается между двумя слоями каши в форму, а завершает процесс запекание в духовке.
Продукты: крупа кукурузная, молоко, масло сливочное, сыр твёрдый, телятина, лук репчатый, морковь, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый...
Кукурузная каша с курицей и тыквой
Полезная кукурузная каша, дополненная куриными бёдрышками и тыквой. Крупа добавляется в сковороду к куриному мясу, обжаренному с овощами, заливается водой и томится под крышкой. В результате получается полноценное блюдо для семейной трапезы.
Продукты: крупа кукурузная, куриные бедра, тыква, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кукурузная каша на молоке, с тыквой и яблоками
Рецепт кукурузной каши, которая готовится с добавлением молочно-тыквенного пюре и ломтиков яблок. Эта яркая кукурузно-тыквенная каша, похожая на нежный десерт, покоряет своим вкусом и ароматом даже тех, кто не является поклонником каш.
Продукты: крупа кукурузная, тыква, яблоко, молоко, сахар, соль, варенье малиновое
Кукурузная каша с грибами и курицей
Вкусная и ароматная кукурузная каша с грибами и курицей. Процесс приготовления немного напоминает плов, так как крупа распределяется поверх обжаренного мяса с овощами и грибами и вдобавок сверху выкладывается целая головка чеснока. Интересно и то, что блюдо сперва готовится на плите, а после немного томится в духовке, за счёт чего крупа хорошо разваривается и получается нежной.
Продукты: крупа кукурузная, куриные бедра, шампиньоны, лук репчатый, морковь, перец сладкий, чеснок, масло растительное, зира (кумин), карри, кориандр молотый...
Банош — это кукурузная каша, которая варится на сметане и сливках, а в конце дополняется шкварками, грибами или брынзой. В этом рецепте банош готовится с брынзой. Измельчённая брынза заменит большую часть соли в каше. Подача с пряностями, зеленью и сыром — это не только эстетика, но и яркие вкусовые акценты.
Продукты: крупа кукурузная, сливки, сметана, брынза, лук зелёный, помидоры сушеные, соль
Кукурузные оладьи с творогом
Простые в приготовлении оладьи из кукурузной каши и творога станут отличным завтраком. Очень удобно готовить такие оладьи, если каша осталась с вечера.
Продукты: крупа кукурузная, творог, яйца, масло сливочное, вода, мука, сахар, соль, масло растительное, сметана
Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей
Кукурузная каша с помидорами, сыром и яйцом – отличный вариант сытного завтрака или обеда. Блюдо получается яркое, сочное. Оно подарит вам бодрость и отличное настроение.
Продукты: яйца, крупа кукурузная, помидоры, сыр твёрдый, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Полента с сыром, помидорами черри и зеленью
Сегодня готовим поленту! Может быть как эффектной закуской, так и основным блюдом (особенно для тех, кто не ест мясо). Рекомендую попробовать!
Продукты: мука кукурузная, бульон, сыр, масло сливочное, соль, масло растительное, помидоры черри, орегано, соль, чеснок, масло оливковое, зелень
Кукурузная каша на молоке, с бананом
Кукурузная каша на молоке, сладенькая, разваристая и шелковистая - чудесный завтрак для взрослых и детей! Разнообразить такую кашу проще простого, стоит лишь добавить в неё банан! Детки такую кашку будут кушать с большим удовольствием!
Продукты: крупа кукурузная, молоко, вода, банан, масло сливочное, сахар, соль