Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
2025 год Змеи, День влюбленных, Пошаговый, Салаты
Праздничный салат "Селедка под шубой"
В День святого Валентина можно приготовить любой салатик, празднично оформив его. Например, салат "Сельдь под шубой". А рядом поставить волованы из слоеного теста в виде сердечек. Сердечки расскажут о ваших чувствах к любимому человеку.
Продукты: филе сельди, свекла, яйца, морковь, лук репчатый, картофель, сыр твёрдый, майонез, волован
Закуска "Клубничка" ("сельдь под шубой")
Привычный салат "Селёдка под шубой" уже слегка приелся? Так приготовьте закуску из сельди, которая станет великолепным украшением праздничного стола. Салат-закуска в виде клубники не оставит равнодушным ваших гостей. Готовится закуска "Клубничка" очень легко и просто!
Продукты: сельдь, свекла, картофель, яйца, сметана, масло сливочное, сухари панировочные, кунжут, зелень петрушки, сыр твёрдый
Салат "Корзина с фиалками"
Удивительно похожими на комнатные фиалки съедобными цветами можно украсить такую же съедобную корзинку с очень вкусным наполнением... Это рецепт салата с ветчиной, грибами, морковью, черносливом. А украшен салат редиской и шпинатом.
Продукты: ветчина, шампиньоны, морковь, чернослив, огурцы свежие, чеснок, майонез, кориандр, перец красный молотый, перец чёрный молотый, масло растительное, редис, свекла...
Салат с курицей, пекинской капустой, сухариками и сырными шариками
Очень красивый, праздничный и необычный салат с курицей, пекинской капустой, домашними сухариками и шариками из сливочного сыра. Несмотря на большое количество компонентов, салат очень простой и всё сочетается гармонично - хрустящие овощи и сухарики, сочная курица и тающие во рту нежные сырные шарики с чесночной ноткой. Ну а майонезная заправка с добавлением апельсинового сока и соевого соуса объединяет всё в один праздничный ансамбль.
Продукты: куриное филе, капуста пекинская, лук репчатый красный, батон, сыр сливочный, масло растительное, соус соевый, чеснок, травы пряные, зелень укропа, соль, перец молотый...
Кальмары, фаршированные крабовыми палочками и морской капустой
Кальмары, фаршированные крабовыми палочками и морской капустой, - это отличная закуска, которая подойдёт для праздничного или повседневного стола. Сверху - кольцо кальмара, а внутри - нежная начинка, которая имеет довольно сбалансированный вкус. Подавать фаршированных кальмаров можно как самостоятельную закуску или с гарниром, например с рисом.
Продукты: кальмары свежие, крабовые палочки, капуста морская, морковь, желатин, майонез, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом
Несмотря на то, что в данном салате отсутствуют мясные продукты, салат получается довольно сытным. Островатая хрустящая редька отлично дополняется более нейтральными по вкусу отварными морковью, картофелем и яйцами. А яблоко добавляет приятную кислинку и сладость. Такой простой, но очень аппетитный слоёный салатик заправляется майонезом и получается слегка пикантным, сочным и вкусным.
Продукты: редька, картофель, морковь, яблоко, яйца, майонез, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Закусочный торт "Нептун" с рыбными консервами, сыром и крекерами
Очень аппетитная закуска к праздничному столу – закусочный торт "Нептун" из рыбных консервов и крекеров. Начинка из двух видов сыра, яиц и консервированной рыбы отлично дополняет слои из крекера. Блюдо получается нежным и сочным.
Продукты: крекер, рыба консервированная, яйца, сыр сливочный, сыр твёрдый, майонез, чеснок, зелень укропа, перец болгарский, желток
Праздничный салат "С любовью"
Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.
Продукты: крабовые палочки, мясо, петрушка, яйца, мясо кальмара, икра красная, креветки, соль, майонез
Слоёный салат с крабовыми палочками, помидорами, ветчиной и фетой
Слоёный салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром, ветчиной и яйцами готовится несложно, но получается очень эффектным, ярким и ароматным. Крабовые палочки и сыр фета обеспечивают нежный вкус блюда, ветчина и варёные яйца гарантируют питательность, а помидоры делают блюдо сочным. Яркие эстетические и вкусовые нотки вносит добавление зелёного лука.
Продукты: крабовые палочки, ветчина, помидоры, яйца, сыр фета, майонез, лук зелёный
Салат с тунцом, яйцами, помидорами, маслинами, красным луком и шпинатом
Рецепт этой закуски по мотивам французского салата "Нисуаз" (фр. salade niçoise) понравится любителям рыбы и морепродуктов в сочетании с овощами и зеленью. Приготовим салат с тунцом, яйцом, помидорами, маслинами, красным луком и шпинатом. Все ингредиенты отлично гармонируют и дополняют друг друга, а ароматная заправка из зернистой горчицы, масла и лимонного сока делает салат ещё более гастрономически интересным.
Продукты: тунец консервированный, яйца, помидоры, лук красный, шпинат, маслины чёрные без косточек, травы пряные, перец молотый, горчица, сок лимона, масло оливковое, соль
Тарталетки с курицей, помидором, яйцами и маринованными грибами
Салат из варёного куриного филе, маринованных грибов, яиц и помидоров сам по себе очень вкусный и прекрасно подходит для наполнения корзиночек из песочного теста. Подача салата в тарталетках не только удобна с точки зрения дегустации и порционной подачи, но и эффектна внешне — салат в тарталетках смотрится намного аппетитнее, наряднее и праздничнее, чем в общем салатнике.
Продукты: тарталетка, куриное филе, помидоры черри, шампиньоны маринованные, яйца, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с креветками, картофелем, яйцами и красной икрой
Слоёный салат с креветками, красной икрой, картофелем и яйцами произведёт настоящий фурор на праздничном столе! Он очень нежный по вкусу, яркий в подаче и лёгкий в приготовлении. Его основной вкусовой акцент формируют сочные варёные креветки и солёненькая красная икра, а картофель и яйца, обладая менее выраженным вкусом, выступают основой блюда. Любители морепродуктов будут от этого салата в восторге!
Продукты: картофель, креветки, яйца, икра красная, майонез, лавровый лист, соль
Салат с авокадо, помидорами черри и моцареллой
Очень вкусный, в меру питательный и оригинальный праздничный салат с авокадо, помидорами черри и моцареллой, который похож на известную во всем мире итальянскую закуску "Капрезе". Помимо помидоров и моцареллы мы также добавим в салат полезные растительные жиры в виде авокадо, а базилик заменим шпинатом. В сочетании с бальзамическим соусом, который выступает заправкой, вкус салата - просто незабываемый.
Продукты: авокадо, сыр моцарелла, помидоры черри, шпинат, лайм, соус, соль
Салат "Цезарь" с курицей и помидорами
Салат цезарь по этому рецепту - один из вариантов известного блюда американской кухни. Нежная жареная курица, хрустящие салатные листья, сочные черри, яркий вкус пармезана и ароматные сухарики объединяются в единую композицию оригинальным, но простым в исполнении соусом. Все ингредиенты салата можно подготовить заранее, вам останется только смешать их перед подачей на стол.
Продукты: куриное филе, салат ромен, помидоры черри, сыр пармезан, батон, соус Вустерский (Вустерширский), лимон, желток, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, соль...
Салат с копчёной красной рыбой, огурцом и маслинами
Вкусный, яркий, полезный рыбный салат без майонеза. В салате используется красная рыба горячего копчения, которая прекрасно сочетается с остальными ингредиентами - яйцами, огурцами, красным луком, маслинами и свежей зеленью. Поливается салат масляной заправкой с мёдом, горчицей, соевым соусом и соком лимона.
Продукты: рыба красная, огурцы, лук репчатый красный, листья салата, яйца, маслины, мёд, соус соевый, горчица, горчица, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат с креветками, фетой, авокадо и огурцом
Салат с креветками, фетой, авокадо и огурцом обладает тонким вкусом. Креветки, обжаренные с добавлением чеснока, обеспечивают потрясающий аромат, огурцы придают свежесть, а фета и авокадо отвечают за нежнейший вкус. Заправляется салат оливковым маслом.
Продукты: креветки, авокадо, сыр фета, огурцы, листья салата, чеснок, сок лимонный, масло сливочное, масло оливковое, соль
Часто используемые ингредиенты:
майонез , яйца , чеснок , морковь , крабовые палочки , масло оливковое , картофель , сыр твёрдый , перец молотый , шпинат , соус соевый , масло растительное , лук репчатый , креветки , помидоры , свекла , помидоры черри , куриное филе , зелень петрушки , горчица , масло сливочное , зелень укропа , желток , травы пряные , икра красная , сыр сливочный , батон , лук репчатый красный , сыр фета , авокадо , шампиньоны , крекер , яйца отварные , листья салата , огурцы , ветчина , лимон