Слоёный салат с креветками, картофелем, яйцами и красной икрой

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Картофель тщательно вымойте жёсткой стороной чистой кухонной губки, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте нагрев до минимума и варите картофель до готовности, примерно 20 минут.

Параллельно с отвариванием картофеля отварите вкрутую яйца (10 минут с момента закипания воды).

Картофель и яйца остудите и очистите.

Варено-мороженые креветки переложите в кастрюльку, добавьте лавровый лист и соль.

Залейте креветки кипятком и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения, убавьте огонь до минимума и варите креветки 3 минуты.

Затем креветки извлеките из воды и дайте им остыть.

Очистите креветки. У меня получилось 60 г креветок в очищенном виде.

Для сборки салата на плоскую тарелку установите кулинарное кольцо (моё - диаметром 11 см).
Картофель натрите на крупной тёрке и выложите первым слоем салата.

Картофельный слой посолите и щедро смажьте майонезом.

Яйца натрите на крупной тёрке и выложите поверх слоя из картофеля.

Яичный слой также смажьте майонезом.

Далее выложите слой из креветок.

Смажьте и этот слой майонезом.

И последний слой - красная икра.

Аккуратно снимите кольцо.

Салат с креветками, красной икрой, картофелем и яйцами готов к подаче.

Салат можно подавать сразу после приготовления, он не нуждается в пропитке.
Приятного аппетита!