Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Горячие закуски, Салаты овощные
Теплый фасолевый салат с грибами и орехами
Сказать, что этот теплый салат вкусен, - это все равно, что промолчать:) Он о-о-очень вкусен!
Продукты: шампиньоны, фасоль белая, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень, орех грецкий, соль, перец, чеснок, масло, масло
Овощи для этого салата тушатся всего несколько минут, что позволяет сохранить почти все полезные свойства и аппетитный вид.
Продукты: спаржа, горох зеленый стручки, бобы, салат-латук, лук зелёный, масло сливочное, чеснок, эстрагон, соль, перец чёрный молотый
Салат из жареных баклажанов
Салат из жареных баклажанов с перцем, маринованным луком и яйцом – просто вкуснотища, невозможно оторваться. Приготовьте такой салат - и он точно покорит вас своим вкусом! Готовить совершенно несложно.
Продукты: баклажан, лук репчатый, чеснок, яйца отварные, зелень, перец болгарский, майонез, эссенция уксусная, уксус, соль, перец молотый, масло растительное, помидоры
Салат из жареного картофеля
Картофель жарится на гриле и подается с мелкими помидорками и масляной заправкой.
Продукты: картофель, помидоры, уксус винный белый, лук-шалот, горчица дижонская, мёд, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, масло оливковое, лук зелёный, масло растительное
Теплый салат из тыквы, слив и сыра
Теплый салат из тыквы, слив и сыра фета может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Тыква и сливы перед запеканием маринуются в пикантным соусе из горчицы, меда, соевого соуса и виноградного сока.
Продукты: тыква, слива, сыр фета, горчица, масло оливковое, соус соевый, мёд, сок виноградный, вино красное, перец чёрный молотый
Жареный сыр с фасолевым салатом
Моцарелла жарится в духовке и подается с фасолевым салатом.
Продукты: сыр моцарелла, фасоль консервированная, чеснок, фенхель, лук красный, уксус бальзамический, лимон, петрушка, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Кадича (баклажаны по-корейски)
Сегодня хочу поделиться рецептом салата "Кадича" из баклажанов. Вы только попробуйте, какое это вкусное блюдо. Летом, когда не хочется долго крутиться у плиты, это блюдо - просто палочка-выручалочка. Кади-ча (кадича) – это салат корейской кухни, который поможет вкусно и полезно накормить всех членов семьи.
Продукты: баклажан, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, перец чили, чеснок, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, кориандр, масло растительное
Салат из баклажанов с мятой и соевым соусом
Пикантная и очень ароматная закуска из баклажанов. Состав блюда достаточно прост, способ приготовления несложен, а вкус богат разными оттенками. Обжаренные баклажаны соединяются с заправкой из соевого соуса и растительного масла с добавлением мяты, чеснока и перца чили. Мята придаёт закуске характерные нотки свежести.
Продукты: баклажаны, мята, чеснок, соус соевый, перец чили, сок лимонный, масло растительное, соль
Салат с лесными грибами и цветной капустой
Рецепт полезного и вкусного салата с лесными грибами, цветной капустой и кабачками понравится даже вегетарианцам и тем, кто соблюдает диету. Его с легкостью можно подать как на обед, так и на ужин!
Продукты: грибы маринованные, капуста цветная, кабачки, лук репчатый, морковь, масло растительное, петрушка, чеснок, уксус, соль, перец чёрный молотый, сахар
Салат из печеных на гриле овощей
Салат из печеных на гриле овощей имеет непередаваемый аромат. К такому салату хорошо подать жареное мясо.
Продукты: спаржа, шампиньоны, цуккини, цуккини, лук красный, перец болгарский красный, масло растительное, базилик, шнитт-лук, петрушка, сыр, уксус винный, масло оливковое...
Горячий салат из батата и фасоли
Этот горячий салат из батата и фасоли можно подать как самостоятельное овощное блюдо, а можно на гарнир.
Продукты: батат, фасоль консервированная, перец болгарский красный, лук зелёный, масло сливочное, лук зелёный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, майонез, кинза...
Салат из баклажанов, по-корейски
Простая закуска с богатым вкусом. Процесс приготовления блюда очень прост: сначала баклажаны обжариваются с луком, а затем соединяются с ароматным соусом. Ещё 10 минут тушения с соусом – и можно подавать салат, посыпав зелёным луком и кунжутом.
Продукты: баклажаны, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, имбирь (свежий корень), чеснок, перец красный молотый, крахмал кукурузный, сахар, вода, кунжут, лук зелёный
Часто используемые ингредиенты:
чеснок, масло растительное, масло оливковое, соус соевый, лук зелёный, лук репчатый, петрушка, перец болгарский, масло сливочное, мёд, цуккини, помидоры, кунжут, масло, шнитт-лук, уксус, майонез, лук красный, перец красный молотый, баклажан, фасоль консервированная, перец чили, перец болгарский красный, баклажаны, шампиньоны, горчица дижонская, зелень, спаржа, сахар
|
|
|
