Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из курицы, Блюда из перца, Куриное филе, Курица в сливочном соусе, Рецепты вторых блюд
Яркое блюдо из курицы получило свое название благодаря разноцветным овощам, которые используются в его приготовлении. Я, конечно, не Пикассо, но блюдо это готовлю с удовольствием и считаю, что такая запеченная курочка с овощами достойна праздничного стола!
Продукты: куриная грудка, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, чеснок, сливки, сыр твёрдый, масло сливочное, масло оливковое, травы, орех мускатный, кубик бульонный, вода...
Курица со стручковой фасолью и сладким перцем в сливочном соусе
Курица с овощами в сливочном соусе получается неимоверно нежной. На этот раз компанию птице составят стручковая фасоль и сладкий перец. А аппетитный аромат привнесут свежие и сушёные травы и чеснок.
Продукты: куриное филе, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, чеснок, сливки, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
Куриное филе, тушенное с грибами и сладким перцем в сливках
Потушим куриное филе в сливках, чтобы придать ему сочность и нежность, а для аромата, яркого вкуса и цвета добавим шампиньоны и сладкий перец. Благодаря чесноку и букету разнообразных пряностей блюдо получается в меру пряным, с лёгким чесночным ароматом.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, перец красный, лук репчатый, сливки, чеснок, масло растительное, сахар, соль, орех мускатный, перец молотый, кориандр, хмели-сунели...
Куриное филе, тушенное со сладким перцем в сливочном соусе
Быстрое в приготовлении и очень вкусное куриное филе, тушенное со сладким перцем в сливочном соусе с добавлением куркумы. Кусочки курицы перед обжариванием отправляем в смесь из крахмала и соевого соуса, так они будут сочнее. Мясо курицы получается нежным, со сливочным вкусом, лёгким привкусом куркумы и соевого соуса, ароматом чеснока и сладкого перца.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, перец болгарский красный, сливки, масло сливочное, соус соевый, крахмал, порошок чесночный, куркума молотая, сахар, соль...
Куриные рулетики с ветчиной и сладким перцем, запечённые со сливками и сыром
Секрет блюда в том, что отбитые кусочки курицы немного маринуются в соевом соусе, а потом уже с начинкой запекаются в сливках под тёртым сыром. Благодаря соевому соусу и сливкам куриное мясо становится необыкновенно нежным и сочным. Ветчина и сладкий перец прекрасно подходят в качестве начинки.
Продукты: куриное филе, ветчина, перец сладкий, сливки, сыр твёрдый, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, листья салата
Куриное филе, тушенное в сливках
Любителям курицы хочу предложить рецепт приготовления нежнейшего куриного филе, тушенного в сливках.
Продукты: куриное филе, перец болгарский, лук репчатый, кориандр, сливки, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Куриное филе, тушенное с овощами в сливочном соусе
Классический союз курицы и сливок, дополненный болгарским перцем, морковью и луком. Тушёное куриное мясо получается нежным, сочным и очень ароматным, а сливки придают ему изысканные нотки.
Продукты: куриное филе, перец болгарский, морковь, лук репчатый, сливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе
Даже не знаю, что для меня важнее в этом блюде – то, насколько оно нежное и вкусное или то, насколько просто оно готовится. Куриная грудка в сливочном соусе получается очень сочной, соус не слишком жирный, сладкий перец придает ему пикантность, и готовится вся эта прелесть просто играючи!
Продукты: куриное филе, лук репчатый, перец сладкий, сливки, масло растительное, соль, листья салата, петрушка
Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе
Просто соединяем отварные макароны с нежным сливочным соусом с шампиньонами, болгарским перцем и кусочками куриного филе. Именно соус изумительно меняет вкус макарон, делая готовое блюдо более насыщенным. Сладкий перец делает свой вклад в аромат, а курица добавляет питательности.
Продукты: макароны, куриное филе, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
сливки, куриное филе, масло растительное, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, перец сладкий, листья салата, кориандр, перец болгарский красный, соус соевый, сахар, шампиньоны, зелень петрушки, куркума молотая, морковь, масло сливочное, орех мускатный, сыр твёрдый, приправа, куриная грудка, луковицы, макароны, петрушка, перец красный молотый, кукуруза консервированная, ветчина, порошок чесночный, крахмал, томат-паста, помидоры, паприка молотая, хмели-сунели, тимьян (чабрец, перец молотый, перец красный, масло оливковое, травы итальянские сушёные, зелень укропа, травы, фасоль стручковая, кубик бульонный, богородская трава), укроп
|
|
|
