Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Говядина, Картошка с мясом, Картошка тушеная, Рагу из говядины, Рецепты вторых блюд
Рагу с фаршем, картошкой и оливками
Вкусное, в меру острое рагу с фаршем, овощами и оливками. Мясной фарш, в данном случае говяжий, добавляется к обжаренным овощам, пропитывается ароматом пряностей и становится ещё вкуснее. Перец чили и чеснок отвечают за пикантность, а оливки добавляют кислинку. Интересное решение для сытного обеда или ужина с нотками мексиканской кухни.
Продукты: фарш говяжий, картофель, морковь, помидоры, лук репчатый, перец острый, оливки, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Тыква с рагу из говядины, по-аргентински (в духовке)
Вкусный рецепт приготовления тыквы по-аргентински - с рагу из говядины и овощей. Тыква, фаршированная рагу, готовится в духовке.
Продукты: тыква, тыква, говядина, лук, помидоры, перец болгарский, картофель, курага, кукуруза консервированная, чеснок, вермут, сахар, масло растительное, масло топлёное, соль...
Молодая картошка, тушенная с кабачками, грибами и мясным фаршем
Тушёные молодая картошка с кабачками, грибами и мясным фаршем - полноценное питательное и полезное блюдо. Молодые сезонные овощи тушатся быстро, блюдо готовится в одной сковороде, не занимает много времени на подготовку и получается вкусным. Сытный фарш, мягкие сочные овощи и ароматные упругие грибы - отличный ужин после работы!
Продукты: картофель, фарш мясной, кабачки, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец красный стручковый, масло растительное, зелень петрушки
Рагу с баклажанами, кабачками и мясным фаршем
Готовим овощное рагу с мясным фаршем. Чем разнообразнее набор овощей, тем вкуснее. Помимо привычных картошки, моркови и лука добавим также кабачки, баклажаны, сладкий перец и помидоры. Рагу получается сытным и очень ароматным.
Продукты: фарш мясной, картофель, баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рагу с баклажанами, кабачками и фаршем
Вкусное и яркое овощное рагу – идеальное блюдо для сезона свежих овощей. Чтобы сделать рагу ещё сытнее, а вкус – богаче, добавим к овощам мясной фарш. Любители пикантных блюд могут добавить в рагу ещё и острый перчик.
Продукты: фарш мясной, кабачки, баклажан, картофель, помидоры, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, перец красный, соль, перец чёрный молотый...
Быстрый вариант азу - тушенного в томатном соусе мяса с картофелем и солёными огурцами. В этом рецепте вместо свежего мяса используется тушёнка, что значительно уменьшает время приготовления и в целом упрощает процесс. Картофель получается очень мягким и нежным, блюдо насыщенное и ароматное.
Продукты: тушенка, картофель, соус томатный, томат-паста, огурцы солёные, лук репчатый, мука, соль, перец чёрный молотый
Азу по-татарски (в мультиварке)
Очень сытное мясное блюдо, которое требует минимум затрат.
Продукты: говядина, морковь, лук репчатый, чеснок, огурцы маринованные, картофель, томат-паста, соль, специи, перец красный, вода
Рецепт хашламы отлично подойдет самым начинающим хозяйкам. Готовится хашлама очень просто, но результат изумительный. Хашлама может быть в виде первого или второго блюда, в разных вариациях. Например, хашлама на пиве, из говядины и овощей.
Продукты: говядина, телятина, картофель, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, пиво светлое, зелень, перец чёрный, специи, соль
Говядина с овощами, тушенная в духовке
Говядина тушится в духовке с картофелем, морковью, пореем и сельдереем.
Продукты: вырезка говяжья, картофель молодой, лук-порей, стебель сельдерея, морковь, мука, масло растительное, лук репчатый, томат-паста, травы пряные, сахар коричневый...
Стью (рагу) из говядины с картофелем, стручковой фасолью и вином
Стью (англ. stew) – разновидность рагу, в котором мясо с овощами долго готовится на малом огне, в соусе, и получается очень мягким. Говядина с картофелем, стручковой фасолью, морковью и луком тушатся с добавлением вина, измельченных помидоров и бульона. Сухое вино раскрывает богатство вкуса продуктов. Рагу получается исключительно вкусным и ароматным.
Продукты: говядина, картофель, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, базилик, помидоры, помидоры консервированные в собственном соку, вино красное сухое, бульон мясной...
Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами
Очень удобно иметь в морозильной камере заготовку из овощей - в любой момент можно разнообразить привычное блюдо новыми вкусами и придать ему красок. К обычной тушёной картошке с мясным фаршем добавим микс из стручковой фасоли, зелёного горошка, моркови, кукурузы и сладкого перца - и блюдо сразу преобразится. Вкусно и полезно!
Продукты: картофель, фарш мясной, овощи мороженые, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Гуляш из говядины с картофелем
Тушеное мясо с овощами — одно из самых популярных домашних блюд. После длительного приготовления, сперва с луком, а затем с картошкой и остальными овощами, говядина становится нежнейшей, пропитывается вкусом и ароматом овощей, а овощи получаются мягкими, насыщенными мясными соками.
Продукты: говядина, картофель, перец болгарский, морковь, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло растительное, паприка молотая, перец красный молотый...
Мясо, тушенное с картофелем и галушками с зеленью и чесноком
Жаркое из картофеля с говядиной и галушками превратит ваш обед в настоящий праздник! Мясо просто тает во рту! Картофель пропитывается мясным соком и получается очень ароматным. А мягенькие "подушечки" из теста с чесноком, зеленью и морковью превращают картошку с мясом в оригинальное блюдо!
Продукты: говядина, картофель, лук репчатый, морковь, мука, яйца, масло подсолнечное, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, соль, паприка молотая, куркума молотая...
Картошка, тушенная с мясом
Картошка в мясном ароматном бульоне со специями и сочное нежное мясо! Блюдо очень вкусное, а готовить его по данному рецепту легко и просто!
Продукты: филе говядины, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, лавровый лист, паприка молотая, укроп, перец чёрный молотый, соль, зелень
Говядина, тушенная с молодой картошкой
Молодая картошка хорошо подходит для тушения, так как разваривается медленнее, чем старая. В сочетании с мясом, луком и морковью картофель создаёт аппетитное, сытное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом.
Продукты: говядина, картофель молодой, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, вода, зелень укропа
Часто используемые ингредиенты:
картофель, лук репчатый, чеснок, морковь, масло растительное, говядина, помидоры, зелень петрушки, фарш мясной, паприка молотая, мука, томат-паста, кабачки, специи, бульон мясной, перец красный, перец болгарский красный, картофель молодой, лавровый лист, зелень укропа, зелень, тыква, перец болгарский
|
|
|
