Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Азиатская кухня, Куриное филе, Курица жареная, Рецепты вторых блюд, Ужин
Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом
Оригинальное и ароматное блюдо из куриного мяса и пекинской капусты. Пекинская капуста добавляет жареной курице нежность и сочность, а соевый соус, чеснок и острый перец придают лёгкую пикантность и аппетитный аромат.
Продукты: куриное филе, капуста пекинская, лук репчатый, чеснок, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, кориандр молотый, масло растительное, кунжут
Курица с консервированными персиками в кисло-сладком соусе
Куриное филе используют для приготовления многих блюд, рецепты становятся привычными и приедаются. Разнообразим полезную куриную грудку и приготовим в восточном стиле – с морковью, сладким перцем и луком в кисло-сладком соусе. Курица получается сочной и ароматной, а тонкий вкус соуса обогащает куриное мясо и делает его насыщенным и мягким.
Продукты: куриное филе, персик консервированный, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сироп, соус соевый...
Куриная грудка с цукини в соусе терияки
Яркие цукини и болгарский перец отлично дополняют суховатую куриную грудку, делают её более сочной. Соус терияки добавляет выразительный вкус с лёгкой сладковатой ноткой, а хлопья острого перца – пикантность.
Продукты: куриное филе, цукини, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, соус, масло растительное, соль, перец острый, зелень, кунжут
Курица в апельсиновом соусе
Куриное филе в апельсиновом соусе (orange chicken) — одно из самых известных блюд китайской кухни в мире. Этот рецепт максимально приближает к оригинальному вкусу блюда, не включая каких-либо труднодоступных продуктов. Благодаря хрустящей панировке, в которой обжариваются кусочки филе, соус отлично обволакивает курицу и держится на ней. Куриное мясо получается насыщенным, сочным, с ярким цитрусовым вкусом.
Продукты: куриное филе, яйца, сок апельсиновый, соус соевый, сахар коричневый, апельсин, корень имбиря, чеснок, крахмал, мука, перец красный молотый, масло растительное...
Лапша удон с курицей, редькой и яйцом
Лапша удон в компании курицы, дайкона и яйца. Кусочки филе, запанированные в манке и предварительно обжаренные, получаются румяными и сочными, а овощи – слегка хрустящие. Соевый соус, имбирь и острый перец придают блюду яркий пикантный вкус азиатской кухни. Готовится блюдо довольно быстро, получается аппетитным и питательным.
Продукты: лапша, куриное филе, дайкон (белая редька), лук репчатый, морковь, яйца, перец острый, крупа манная, соус соевый, корень имбиря, масло растительное, соль...
Острая хрустящая курица в карамели, с баклажанами
Если вы любитель острой азиатской кухни, например говядины или курицы в кисло-сладком соусе, то этот вариант придется вам по вкусу. Мы первый раз попробовали такое блюдо в нашем любимом ресторане. Оно всем понравилось, и мы решили повторить его дома.
Продукты: куриное филе, баклажан, помидоры, перец острый, лук репчатый, морковь, чеснок, крахмал картофельный, мука, сахар, соус соевый, масло растительное, соль
Куриное филе со стручковой фасолью, зелёным горошком, имбирём и соевым соусом
Куриное филе, обжаренное на сковороде с морковью, стручковой фасолью и зелёным горошком, - сочное, пёстрое и очень вкусное блюдо на скорую руку. Благодаря имбирю, соевому соусу и куркуме микс курицы и овощей приобретает выраженные нотки азиатской кухни и насыщенный многогранный вкус.
Продукты: куриное филе, горошек зеленый мороженый, фасоль стручковая, морковь, корень имбиря, соус соевый, масло подсолнечное, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый
Жареное куриное филе с ананасами и сладким перцем
Оригинальная курочка с ананасами и перцем в технике стир-фрай, популярной в китайской кухне. Жареное куриное филе приобретает приятное кисло-сладкое послевкусие. Блюдо очень аппетитное и ароматное, к тому же готовится быстро.
Продукты: куриное филе, ананас консервированный, перец сладкий, корень имбиря, уксус яблочный, соус соевый, сахар, крахмал кукурузный, масло растительное, соль...
Курица, жаренная с овощами в соевом соусе
Кусочки куриного филе обваляем в крахмале, обжарим до румяности, соединим с обжаренными кабачком и болгарским перцем, а потом доведём до готовности в простом кисло-сладком соусе. Курица отлично сочетается с овощами, получается сочной и вкусной. Имбирь, соевый соус и чеснок сделают блюдо насыщенным и придадут ему азиатский колорит.
Продукты: куриное филе, кабачки, перец болгарский красный, чеснок, корень имбиря, крахмал кукурузный, масло растительное, соус соевый, уксус рисовый, сахар, лук зелёный, кунжут
Курица с цветной капустой и сладким перцем в пряном соусе
Благодаря обилию овощей и куриному филе блюдо получается ароматным и сытным, при этом достаточно лёгким и нежным. Но особый тон блюду задаёт оригинальный соус на основе соевого соуса, мёда и лимонного сока с добавлением пряностей. И курица, и овощи приобретают приятный пряный привкус.
Продукты: куриное филе, капуста цветная, перец болгарский красный, соус соевый, мёд, лимон, кориандр, порошок чесночный, паприка молотая, соль, перец молотый, масло растительное
Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе
Сочная, мягкая и аппетитная жареная куриная грудка. Филе сначала обжаривается до румяности в сливочном масле, а потом в соевом соусе с добавлением уксуса, мёда и чеснока. Кисло-сладкий соус придаёт куриному мясу интересные вкусовые нотки и цвет. А оригинальные надрезы на грудке не дадут затеряться блюду даже на праздничном столе.
Продукты: куриное филе, чеснок, мёд, соус соевый, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый, мука, масло сливочное, масло растительное, лук зелёный
Куриное филе в кляре в кисло-сладком соусе
Кусочки куриного филе все сразу отправляются в кляр перед обжариванием. Это очень удобно, так как не нужно обмакивать каждый кусочек. Затем обжаренное филе перемешивается с насыщенным кисло-сладким соусом. Курица получается мягкой, с нежной корочкой, и с лёгкой сладостью мёда, уравновешенной кислинкой уксуса и кетчупа.
Продукты: куриное филе, мёд, кетчуп, уксус яблочный, крахмал кукурузный, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, кунжут
Курица с брокколи в остром апельсиновом соусе
Оригинальное блюдо из куриного филе с брокколи в остром апельсиновом соусе. Нежные и сочные кусочки обжаренного куриного филе в сочетании с приятным вкусом брокколи и восхитительным ароматом апельсинового соуса с пряностями - яркое блюдо, которое с успехом украсит ваш праздничный стол или сделает повседневный ужин незабываемым. Готовится блюдо легко и просто!
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, сок апельсиновый, чеснок, соус соевый, сахар коричневый, масло кунжутное, перец чёрный молотый, перец чили, паприка молотая, соль...
Курица в кисло-сладком соусе
Удачное сочетание жареной курицы и кисло-сладкого соуса. Кусочки филе сначала отправляются в маринад на основе яичного белка, а затем обжариваются и готовятся с луком, чесноком и соусом из соевого соуса, мёда и бальзамического уксуса. Перед подачей для более презентабельного вида курица в кисло-сладком соусе посыпается кунжутом.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, белок, мёд, уксус бальзамический, уксус яблочный, крахмал кукурузный, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Куриное филе с консервированной кукурузой и сладким перцем, в соевом соусе
Быстрый и простой рецепт приготовления куриного филе в азиатском стиле. Обжаривается куриное филе, лук и сладкий перец, добавляется кукуруза и кунжут. Затем всё прогревается с соевым соусом. Куриное филе получается сочным, нежным и ароматным!
Продукты: куриное филе, кукуруза консервированная, перец болгарский желтый, лук репчатый, кунжут, соус соевый, уксус, крахмал, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриное филе, запечённое в медово-соевой глазури
Сочная курица в румяной глазури в азиатском стиле. Кусочки куриного филе обжариваются в мучной панировке, что позволяет запечатать внутри все соки, а затем запекаются в глазури. Именно она отвечает за оригинальный вкус курицы – медовые нотки оттеняются лёгкой кислинкой вина и солёностью соевого соуса, а имбирь и чеснок придают аромат и пряный вкус.
Продукты: куриное филе, яйца, соус соевый, мёд, чеснок, вино белое сухое, корень имбиря, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное, кунжут
Жареная курица с брокколи, грибами и соевым соусом
Идеальное соединение жареной курицы, упругих грибов и слегка хрустящей капусты брокколи. Соевый соус, имбирь и чеснок придают блюду характерный азиатской кухне вкус и аромат.
Продукты: куриная грудка, капуста брокколи, шампиньоны, чеснок, соус соевый, корень имбиря, уксус яблочный, крахмал, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый...
Фунчоза с кабачком и курицей в соевом соусе
Оригинальное и вкусное летнее блюдо из молодых овощей, куриного филе и фунчозы. Готовится блюдо довольно просто и недолго. По отдельности обжариваем кабачок, морковь, лук, чеснок и куриное филе, маринованное в соевом соусе. Затем всё соединяем с отваренной фунчозой, перемешиваем, посыпаем зелёным луком и получаем аппетитное блюдо!
Продукты: лапша, куриное филе, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, соус соевый, соль, масло подсолнечное, лук зелёный
Куриное филе с болгарским перцем в кисло-сладком соусе
Нежное куриное мясо и ароматный болгарский перец, приготовленные в стиле китайской кухни. Изюминка блюда - в оригинальном кисло-сладком соусе-маринаде. Кусочки куриного филе сначала отправим в маринад, а затем обжарим вместе с перцем. Маринад при жарке превратится в соус, который обволакивая курицу и сладкий перец, придаст им невероятный вкус и сочность.
Продукты: куриное филе, перец болгарский, чеснок, корень имбиря, масло растительное, крахмал кукурузный, соус соевый, соус томатный, сахар, лимон, сок лимонный, чеснок...
Курица с брокколи и стручковой фасолью
Как сделать курицу ещё вкуснее? Приготовьте её с брокколи и стручковой фасолью, в азиатском стиле. Соевый соус, кетчуп и чеснок делают курицу и овощи сочными, ароматными и интересными на вкус. При подаче не забудьте посыпать блюдо кунжутом. И ещё немаловажный бонус: готовится всё просто и достаточно быстро.)
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, фасоль стручковая, соус соевый, кетчуп, чеснок, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, кунжут
Куриное филе с чесноком, мёдом и соевым соусом
Сочные и нежные кусочки куриного филе в аппетитной глянцевой глазури. Куриное мясо обжаривается до румяной корочки, а затем - с чесноком, мёдом, уксусом и соевым соусом. В результате кусочки филе покрываются глазурью с солёно-сладким вкусом и невероятным ароматом.
Продукты: куриное филе, чеснок, мёд, соус соевый, уксус столовый, мука, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Жареное куриное филе в чесночном соусе
Кусочки куриного филе сперва посыпаются мукой и обжариваются до золотистости, а затем отправляются в ароматный соус. Куриное мясо приобретает яркий вкус чеснока, оттенённый цитрусовой свежестью лимонного сока. Кусочки курицы получаются румяными снаружи и сочными внутри – изумительный результат!
Продукты: куриное филе, чеснок, сок лимонный, мука, соль, перец чёрный молотый, орегано, масло сливочное, масло растительное
Куриные отбивные в медово-соевом соусе
Сочные и нежные куриные отбивные с румяной корочкой в оригинальном соусе. Сладость мёда, лёгкая солёность соевого соуса и пикантность чеснока придают куриному мясу приятный привкус, аппетитный вид и аромат.
Продукты: куриное филе, чеснок, соус соевый, мёд, уксус яблочный, перец острый красный, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Курица со стручковой фасолью в соево-томатном соусе
Нежные кусочки курицы и сочная зелёная фасоль в соево-томатном соусе с мёдом – идеальный вариант быстрого и сытного блюда. Кукурузный крахмал делает соус более густым и вместе с мёдом добавляет курице и фасоли аппетитный глянец.
Продукты: куриное филе, фасоль стручковая, лук репчатый, чеснок, соус соевый, томатная паста, мёд, крахмал, соль, масло растительное, кунжут
Часто используемые ингредиенты:
куриное филе , масло растительное , соус соевый , чеснок , кунжут , мука , лук репчатый , мёд , корень имбиря , уксус яблочный , крахмал кукурузный , морковь , лук зелёный , сахар , яйца , перец болгарский красный , крахмал , перец красный молотый , масло сливочное , лимон , капуста брокколи , фасоль стручковая , перец острый , кетчуп