Блюда из моркови, Блюда из тыквы, Пост

Простое солнечное осеннее блюдо, в котором яркость вкусов и ароматов не уступает внешнему виду. Вкусы сладковатой тыквы и моркови отлично переплетаются с тёрпкостью и лёгкой кислинкой айвы. Этот букет прекрасно дополнен ароматами карри, паприки, чеснока и итальянских трав.

Булгур с тыквой и грибами готовится довольно просто в одной посуде. Тыква придаёт каше дополнительную сочность и яркость, а обжаренные шампиньоны и соевый соус обеспечивают богатый вкус. Блюдо получается очень аппетитным, ярким, с многогранным вкусом.

Ещё один рецепт тушёной капусты - с добавлением шампиньонов и сезонного овоща - тыквы. Блюдо получается ярким, тыква и грибы добавляют изумительный аромат и интересный вкус тушёной капусте.

Разнообразим постное меню. У нас сегодня на обед ленивые голубцы без мяса. Недорого и вкусно.

Рис и овощи - идеальное сочетание. Сегодня приготовим один из самых удачных, на мой взгляд, вариантов этого блюда, в котором компанию рису составят кабачки, тыква, лук, морковь, сладкий перец, помидоры и чеснок. А чтобы блюдо получилось максимально полезным и сочным, приготовим его в духовке.

К привычному набору овощей для рагу: картофелю, стручковой фасоли, луку, моркови и помидорам можно добавить тыкву и маринованные огурцы. За счёт этого рагу получится ярким и очень интересным по вкусу – с небольшой сладостью тыквы и пряностью маринованных огурчиков.

Каша гречневая с тыквой и овощами - универсальное блюдо. Это самостоятельное постное блюдо, шикарный гарнир к мясу. А еще можно по вкусу добавлять в гречневую кашу с тыквой молоко и сахар, получается отличный завтрак.

Вкусный, лёгкий, низкокалорийный салат с тыквой, помидорами и морковью. Салатик очень простой в приготовлении. Все овощи нарезаются тонкой соломкой, сдабриваются специями, растительным маслом и лимонным соком. Салат можно подавать к столу сразу после приготовления.

Вкусное и питательное овощное рагу добавит ярких красок в зимнее меню, а также отлично разнообразит постный стол. Тыква и капуста хорошо сочетаются с картофелем и добавляют сочность, зелёный горошек привносит интересные нотки и текстуру, а душистые пряности придают аппетитный аромат.

Овощей в винегрете много не бывает! Предлагаем попробовать винегрет с тыквой и солёными огурцами. Такой вариант винегрета намного вкуснее, ароматнее и сытнее. Заправляется салат смесью растительного масла, бальзамического уксуса, горчицы и сахара.

Вегетарианский вариант сытного рагу. Картошка, морковь, сладкий перец и лук дополняются тыквой и репой. Все ингредиенты слегка обжариваются, а потом тушатся с добавлением воды. За счёт тыквы рагу получается сочным, а репа придаёт необычный аромат.

Сочные и нежные овощи, запечённые в пакете. К стандартному набору – картофель и лук – добавим яркую тыкву и сладковатую морковь. А аппетитный аромат привнесут чеснок, чёрный молотый перец и итальянские травы. Особое внимание следует уделить запеканию в пакете, ведь именно это обеспечивает равномерное приготовление овощей и насыщенный вкус.

Очень свежий и сочный салат, приготовленный из редьки, тыквы и моркови, сдобренный щедрой ложкой лимонного сока и посыпанный укропом, украсит собой даже праздничное застолье.

Вкусный вегетарианский суп с тыквой и нутом, на кокосовом молоке, для тех, кто хочет попробовать что-то новое.

Постный суп - это блюдо, о котором мечтают гурманы, следящие за своим здоровьем и фигурой. Лучший вариант такого супа - тыквенный. Хотя бы потому, что в отличие от многих постных супов, тыквенный суп - блюдо весьма сытное. А уж о полезных свойствах тыквы и говорить не приходится, она - среди чемпионов.

Сегодня готовим аппетитную фасоль, но не просто варёную, а в тыквенном пюре, или же тыквенное пюре с фасолью. Можно сказать и так, и так, но суть одна – это бюджетно, очень вкусно, ароматно и нежно. Фасоль подготовим накануне, с вечера, тыкву выбираем самую душистую. Интересно попробовать!

В сезон тыквы непременно приготовьте из неё оригинальное рагу с добавлением белокочанной капусты, помидоров, моркови и лука. Ещё для более интересного вкуса и аромата добавьте шампиньоны и чеснок. Рагу получается лёгким, полезным и диетическим.

Витаминный салат из топинамбура и других полезных осенних овощей.

Прекрасное сочетание риса с тыквой, дополненное лёгким ароматом чеснока и пряностей и приятной кислинкой томатной пасты. Блюдо вкусное и без мяса, а приготовить его достаточно легко.

Аргентинское овощное рагу в тыкве - прекрасное и полезное блюдо, которое отлично подойдет и вегетарианцам, и постящимся, и любителям отведать необычную, вкусную и полезную еду.

Нежнейшее овощное пюре из тыквы и цветной капусты с добавлением моркови и репчатого лука - это хорошее решение для полезной и питательной трапезы. Пюре получается очень шелковистым, а сушёный имбирь придаёт ему немного пикантности и приятный вкус.

Тушёный лук-порей с тыквой, морковью и картофелем можно использовать как неплохое дополнение к рассыпчатому картофельному пюре, отварному рису или гречневой каше. Блюдо обладает деликатным, отчасти утонченным вкусом!

Очень ароматный вариант овощного карри с тыквой, нутом и морковью придется по вкусу всем любителям сытных овощных гарниров и пряных карри.

Полезное овощное блюдо с чечевицей. Чечевица повышает питательную ценность блюда, а в союзе с тыквой придаёт тушёной капусте приятное послевкусие. Яркий пряный аромат добавляют итальянские травы и сушёный чеснок.

Интересное по вкусу, цвету и текстуре получается блюдо из тыквы, тушенной с морковью, сладким перцем и луком. Овощи предварительно немного обжариваются, что придаёт готовому блюду более выразительный вкус.

Интересный гарнир, в котором гармонично сочетаются сладость тыквы и вкус грибов. Тыква, тушенная с луком и морковью, получается очень нежной, а грибы делают блюдо сытным. Сезон тыквы довольно длинный, поэтому берите этот оригинальный рецепт на заметку!)

Отличный вариант сытного и полезного рагу без мяса. Кабачки, цветная капуста, тыква и морковь гармонично сочетаются по вкусу и текстуре. А чеснок и натёртый помидор добавляют рагу яркие вкусовые оттенки.

Доступно, просто и без мяса! Тыква удачно раскрывает свой вкус, если потушить её с добавлением томатной пасты и соевого соуса. Благодаря добавлению паприки, кориандра, чеснока, зелени кинзы и петрушки блюдо просто насыщено ароматами.

Капуста, тушенная с тыквой и морковью, - полезное, простое в приготовлении и достаточно бюджетное блюдо. Благодаря добавлению тыквы капуста получается с лёгкой сладкой ноткой. Блюдо вкусное, сытное и при этом низкокалорийное.

Из тыквы и моркови можно приготовить очень вкусный сок, используя соковыжималку. Тыквенно-морковный сок получается очень вкусным и полезным. Сок можно пить сразу или же заготовить на зиму в банках.

Простая как по составу, так и по приготовлению овощная закуска. Тыква тушится вместе с луком и морковью до мягкости, а затем измельчается погружным блендером в гладкое пюре. Чтобы добавить вкусу интересные нотки, добавляются чеснок, винный уксус и паприка.

Простой рецепт овощного рагу. Нарезанные овощи смешиваются со специями и растительным маслом и запекаются в духовке. Основу блюда составляют тыква и картофель, но такие второстепенные ингредиенты как сладкий перец, морковь и лук играют не менее важную роль и делают рагу более сочным, ароматным и аппетитным.