Смешайте плавленый сыр с 6 стол. ложками молока, растительным маслом, 75 г сахарной пудры, ванильным сахаром и солью.
Просейте муку вместе с разрыхлителем. Всыпьте половину в творожную смесь, перемешайте, затем добавьте оставшуюся половину. Раскатайте тесто и выложите им смазанный жиром противень.
Начинка: смещайте мак с 500 мл воды. Доведите до кипения и оставьте.
Приготовьте ванильное бланманже, добавив манную крупу, сахарную пудру и 125 мл молока. Нагрейте оставшееся молоко и, непрерывно помешивая, влейте в бланманже. Снова доведите до кипения. Добавьте мак и изюм, остудите.
Распределите половину смеси на поверхности теста. Взбейте яичные белки до устойчивой пены, соедините с оставшейся смесью, добавьте яичные желтки. Выложите сверху начинку. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 30 мин. Подавайте со взбитыми сливками.