Муку просеять горкой, сделать углубление в середине. Дрожжи с 0,5 ст. ложки сахара растворить в 100 мл молока и вылить в углубление. Дать постоять 15 минут и замесить тесто с 1,5ст. ложки сахара, 50 г масла, тертой цедрой, солью и яйцами. Дать постоять полчаса.
Вскипятить 125 г молока с медом, маком, корицей, оставшимся сахаром, маслом и половиной цукатов.
Раскатать тесто, нарезать на квадраты со стороной 12 см, смазать белком, начинить маковой смесью,
защипать края.
Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.
Продукты
мука
500
г
молоко
225
г
соль
1
щепотка
корица
1
щепотка
сахар
3
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
дрожжи
20
г
лимон (цедра)
1
шт.
яйца
4
шт.
мёд
3
ст. ложки
мак молотый
300
г
цукаты
100
г
яичный белок
1
шт.
пластинки миндальные
по вкусу
Рецепт: Пирожки с маком и медом. Как приготовить Пирожки с маком и медом?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с яйцом и зелёным... 
Брамбораки (чешские драники) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 