Вы еще говорите по телефону, а он уже готов. Шум миксера, правда, немножко мешает. Обратите внимание, в этом рецепте мы пользуемся сухими сливками (продаются в супермаркетах в пластиковых пакетиках), а не обычными, жидкими.
Насыпаем в миску блендера сухие сливки, добавляем молоко и взбиваем на большой скорости до образования устойчивой пены.
Быстро помешивая, в течение полуминуты добавляем растворимый кофе, какао и бренди. Продолжая помешивать, добавляем накрошенные безе.
Выкладываем в форму, закрываем плотно прилегающим нейлоном и ставим в морозилку.
Нарезаем ломтиками и подаем.
Можно улучшить вкус десерта, добавив вместе с накрошенными безе еще и засахаренные орехи (крупно нарезанные).