Маринуют виноград крупный и с плотной кожицей. Ягоды вымойте, отделите от гребня или разрежьте гроздь на дольки и плотно уложите в банки. Заливку готовьте так: на 1 л воды - 500 г сахара, 150 г 8%-ного уксуса, 25 г соли, по 6-7 зерен гвоздики и душистого перца и кусочек корицы. Все это прокипятите, процедите, остудите и залейте уксусом. Банки с ягодами залейте готовым сиропом, поставьте в кастрюлю с холодной водой и прогрейте. Стерилизуйте маринованный виноград 5-6 мин, считая с момента закипания воды в кастрюле.
Продукты
виноград
по вкусу
Заливка:
вода
1
л
сахар
500
г
уксус 8%-ного
150
г
соль
25
г
гвоздика
6-7
шт.
перец душистый горошком
6-7
шт.
корица
1
кусочек
Рецепт: Виноград маринованный. Как приготовить Виноград маринованный?
Борщевая заправка (закатка) 
Маринованная цветная капуста с... 
Соленые огурцы на зиму 
Редис на зиму 
Вяленые помидоры 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Виноградный джем 
Салат "Первый снег", с курицей,... 
Десерт из заварного крема,...