Нарезанное на кусочки филе посолить, поперчить, обвалять в сухарях и жарить в разогретом масле до образования румяной корочки. Промытые, заранее замоченные, мелко нарубленные грибы обжарить. На сковороду выложить рыбу и жареные грибы, поставить на огонь, быстро выпустить яйца, поджарить и сразу же подавать к столу в сковороде.
Продукты (на 1 порцию)
филе рыбы
300
г
яйца
6
шт.
грибы сушёные
5
шт.
панировочные сухари
3
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Яичница с рыбой. Как приготовить Яичница с рыбой?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на...