Варенье и один белок растереть до бела ложкой в глубокой тарелке. Из четырех белков взбить крутую пену, слегка вымешать с приготовленной массой, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Варить в течение 30 минут на паровой бане (см. "Пудинги").
Крем приготовить следующим образом: желтки растереть с сахаром, залить горячим молоком, запарить на легком огне, а когда загустеет, охладить.
пудинги
Продукты
варенье клубничное
1
ст. ложка
или варенье из земляники
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
яичный белок
5
шт.
Крем:
желток
5
шт.
сахар
100
г
молоко
0.5
стакана
ванилин
по вкусу
Рецепт: Пудинг ягодный с кремом. Как приготовить Пудинг ягодный с кремом?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке