рецепт

Осетрина, севрюга,белуга,запеченные в сметанном соусе по-московски

 2 порции

Порционные куски рыбы ошпаривают, промывают, солят, панируют в муке и жарят. Затем на сковороду выливают сметанный соус, кладут жаренную рыбу, на нее — поджаренный лук, грибы, дольки вареного яйца и нарезанные ломтиками вареные хрящи. Все заливают сметанным соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают. При подаче поливают сливочным маслом и посыпают зеленью.
Продукты (на 2 порции)
осётр 165г
севрюга 165г
белуга 165г
мука пшеничная 5г
масло топлёное 15г
грибы свежие 30г
или шампиньоны 35г
яйца 0.5шт.
лук репчатый 25г
хрящи рыбные 40г
соус сметанный 125г
сыр 5г
масло сливочное 10г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Осетрина, севрюга,белуга,запеченные в сметанном соусе по-московски. Как приготовить Осетрина, севрюга,белуга,запеченные в сметанном соусе по-московски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Рыбные блюда › Рыба запеченная
Красная рыба, запеченная в духовке Минтай, запечённый под... Рыба, запеченная в фольге Рыба, запечённая с картошкой в духовке Горбуша, запеченная в духовке
Русская кухня
Картофельные драники с чесноком... Курник Блины тонкие на молоке Суп "Затируха" с курицей Ленивые пельмени
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Блюда из грибов › Грибы шампиньоны
Салат "Чудесный".
Блюда из шампиньонов
Тушеные шампиньоны в сметане Шампиньоны "Хочу ещё!" Спагетти с грибами в сливочном соусе Жюльен с курицей и грибами Шампиньоны, запечённые в соевом соусе

Искать в СуперПоиске
спасибо 4009 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Кобб-салат с тунцомРыбные котлеты с творогом, на паруКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомМолодая капуста, запечённая со сливками и виномСуп из индейки с тыквой и сливкамиКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиПесочное печенье "Лодочки" с вишней
Суп с курицей, вёшенками и фунчозойТворожно-кососовый чизкейк

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)