Картофель очищают, отваривают в бульоне и протирают вместе с отваром. В протертый горячий картофель добавляют сливочное масло, соль, сырые яйца. Массу тщательно перемешивают, быстро доводят до кипения при постоянном помешивании, добавляют кислоту, зелень.
Продукты
масло сливочное
350
г
картофель
133
г
яйца
6
шт.
бульон
400
г
петрушка
27
г
или зелень укропа
20
г
соль
20
г
лимонная кислота
2
г
Рецепт: Соус яично-масляный (польский).. Как приготовить Соус яично-масляный (польский).?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Запеченный картофель по-польски 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки