Капусту зачищают, промывают и нарезают соломкой. Кочерыжку, зачищенную от верхнего грубого слоя, пропускают через мясорубку. Макароны или вермишель по рецептуре заливают смесью холодной воды с молоком 200 : 200 (100 мл молока оставляют для яично-молочной смеси), добавляют подготовленную капусту и пропущенные через мясорубку кочерыжки, соль. Массу перемешивают. На дно противня укладывают слой в 4—5 см капусты и выливают подготовленную массу. Запекают при температуре 180—200 °С 30— 40 минут. За 5—10 минут до окончания запекания выливают яично-молочную смесь. Подают со сливочным маслом.
Продукты
макароны
300
г
молоко
300
г
капуста белокочанная
375
г
яйца
1
шт.
вода
200
г
масло сливочное
50
г
соль
5
г
Рецепт: Макароны, запеченные с овощами. Как приготовить Макароны, запеченные с овощами?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Куриный беф-строганов 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Макароны с яйцом и луком 
Макароны с яйцом 
Спагетти с яйцами на сковороде 
Макароны с луком и яйцом в... 
Жареная вермишель с яйцом 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки