Капусту перебрать, измельчить (если она очень кислая, промыть или добавить немного сахара). Морковь тщательно вымыть, очистить, нарезать соломкой. Яблоки вымыть, снять кожицу, вынуть сердцевину, нарезать кубиками. Все ингредиенты соединить, добавить немного соли, поперчить, заправить маслом и простоквашей, как следует перемешать.
Продукты
капуста квашеная
600
г
морковь
150
г
яблоко
100
г
масло растительное
50
г
простокваша
100
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из квашеной капусты (вариант 1). Как приготовить Салат из квашеной капусты (вариант 1)?
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты 
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Тарзан" 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Красное море" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Оладьи из простокваши 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше 
Торт «Простоквашник» 
Баурсаки 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками