Простой рецепт тушеной щуки в сметанном соусе. Рыба запекается в сметане с луком и сыром.
Продукты (на 4 порции)
Щука - 1 кг
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Перец белый горошком - 5-6 шт.
Лук - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сметана - 250 мл
Сыр - 50 г
Сок лимона - 1 ч. ложка
Вода - 250 мл
или Бульон - 250 мл
Пошаговый фото рецептТушеная щука
Продукты, которые понадобятся, чтобы приготовить тушеную щуку.
Как приготовить тушеную щуку:
Щуку очистить и вымыть.
Разрезать разделанную щуку на куски.
Посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кружками.
Включить духовку.
Положить вместе с лавровым листом, белым перцем и кружками лука в огнеупорную посуду. Добавить кусочки сливочного масла.
Влить сметану.
Щуку запекать около 25 минут в горячей духовке (200 градусов), неоднократно поливая рыбу жидкостью.
Натереть сыр.
В конце готовки рыбу посыпать сыром.
Перед готовностью вынуть лавровый лист, белый перец и кружки лука, смешать жидкость с горячим бульоном, приправить лимонным соком и залить этой смесью тушёную щуку.
Рецепт: Тушеная щука. Как приготовить Тушеная щука?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Нежный хек в луковом соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Рыба, тушенная с овощами в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Щука, запеченная с картофелем 
Жареная щука 
Идеальные котлеты из щуки 
Щука в сметане 
Маринованная щука