Ягоды брусники промыть холодной кипяченой водой. Вскипятить воду и положить в нее бруснику, лимонную цедру и корицу. Варить до готовности, затем процедить и протереть через сито разваренную бруснику. Отдельно сварить саго до прозрачности. Положить саго вместе с протертой брусникой в отвар с пряностями. Варить в течение 30 минут, все время помешивая.
Готовый брусничный суп подавать к столу с сухариками или гренками.
Продукты
брусника
125
г
сахар
12
г
саго (загуститель)
25
г
вода
100
г
корица
0.5
г
цедра лимона
0.5
г
Рецепт: Брусничный суп. Как приготовить Брусничный суп?
Сладкий тыквенный крем-суп с корицей 
Молочный "суп" с бананами и... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Манные биточки 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Печенье "Брусничка"