Способ приготовления. Для овощного фарша морковь, капусту, зеленый салат мелко нашинковать. Влить прокипяченное молоко, положить сливочный маргарин и перемешать. Вареный горячий картофель протереть через сито или пропустить через мясорубку. Добавить растопленный маргарин и, непрерывно перемешивая пюре, постепенно влить в него горячее прокипяченное молоко. Картофельную массу разделать на лепешки, в середину которых положить подготовленный овощной фарш. Края соединить. Изделия панировать в муке и жарить на топленом масле. Подать на стол со сметаной.
Продукты
картофель
1
кг
морковь
200
г
капуста белокочанная
200
г
или капуста цветная
100
г
маргарин
1
ст. ложка
листья салата
10
г
зелень
0.25
ч. ложки
мука
2.5
ст. ложки
яйца
2
шт.
молоко
1.5
стакана
масло топлёное
3
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
сметана
200
г
Рецепт: Зразы картофельные с овощами. Как приготовить Зразы картофельные с овощами?
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с яйцом 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 
