Приготовить картофельное пюре. Лук измельчить и обжарить в жире. Листья крапивы перебрать, ошпарить и 5 минут выдержать под крышкой, затем отцедить через сито и порубить. Яйцо взбить, перемешать с картофелем, добавить крапиву, муку, соль и мускатный орех. Из получившейся массы сформовать котлеты, запанировать их и обжарить в жире. Подать на стол с маслом или сметаной, сосисками или сардельками.
Продукты
картофель
500
г
крапива
250
г
лук репчатый
1
шт.
яйца
1
шт.
мука
2
ст. ложки
панировочные сухари
сколько уйдет
мускатный орех молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты из картофеля и крапивы. Как приготовить Котлеты из картофеля и крапивы?
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельники по-московски 
Картофельные котлетки 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Салат с крапивой и зеленым луком 
Гренки с пастой из крапивы 
Оладьи с крапивой и петрушкой 
Зеленый борщ с крапивой 
Киш с крапивой