овощи нарезать ломтиками, лук нашинковать, добавить жир и спассировать. капусту нарезать шашками размером в 2—2,5 см, а картофель — кубиками, в кипящий бульон заложить капусту, а когда бульон закипит вторично, пассированные коренья и картофель и варить 20—25 мин. за 5—10 мин до окончания варки в суп добавить нарезанные помидоры и посолить. суп подать с кусочком мяса и сметаной, посыпать зеленью
Продукты (на 1 порцию)
капуста белокочанная
400
г
репа
1
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
картофель
2
шт.
помидоры
4
шт.
или томатное пюре
2
ст. ложки
жир
2
ст. ложки
сметана
2
ст. ложки
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Суп крестьянский. Как приготовить Суп крестьянский?
Самый простой суп 
Овощной летний суп 
Суп из брокколи 
Суп картофельный с вермишелью 
Томатный суп с рисом 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки