Пересыпать землянику сахаром (килограмм на килограмм) и поставить на 6—8 ч в холодное место. Крыжовник залить водой, поварить, чтобы стал мягким, протереть через сито. Засыпать получившееся пюре сахаром (1 кг), добавить землянику, поставить на огонь, довести до кипения и варить, помешивая, 20—25 мин. Кипящую массу побыстрее разлить в горячие двух- и трехлитровые банки и закатать. Маленькие банки, прежде чем закатывать, подержать еще минут 15 в кипящей воде. Незакатанные банки с конфитюром можно хранить не больше месяца в холодильнике.
Продукты
земляника
1
кг
крыжовник
1
кг
сахар
2
кг
вода
0.5
стакана
Рецепт: Конфитюр из земляники с крыжовником. Как приготовить Конфитюр из земляники с крыжовником?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Янтарный джем из крыжовника (на зиму) 
Варенье из крыжовника (на зиму) 
Варенье из крыжовника 
Варенье из крыжовника (на отваре... 
Конфитюр из клубники 
Абрикосово-апельсиновый джем (на зиму) 
Конфитюр из слив (на зиму)