Некрупную рыбу очистить, выпотрошить, промыть, посолить изнутри и снаружи. Начинить мелко порезанной зеленью укропа, смешанной с рубленым яйцом и солью. Теперь надо завернуть рыбу в смазанный изнутри маслом пергамент и запечь в духовке, разогретой не очень сильно.
После запекания рыбу развернуть, уложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом. На гарнир подать жареный картофель.
Продукты
рыба тушка
1
шт.
зелень укропа рубленная
2
ст. ложки
яйца отварные вкрутую
0.5
шт.
Рецепт: Рыба, запеченная в пергаменте. Как приготовить Рыба, запеченная в пергаменте?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Рыба, запеченная в фольге 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...