рецепт с фото пошаговый

Тесто для тарталеток

Фото к рецепту: Тесто для тарталеток
 5 порций
 1 час 25 мин (ваши 35 мин)
 Практика   23.01.13

Независимо от того, какой выбирается рецепт тарталеток, тесто для "корзиночек" с разнообразными начинками может быть простым слоеным. Также рецепты теста для тарталеток предлагают выпечь основу этой замечательной закуски из песочного теста. Как это сделать?

Продукты (на 5 порций)
Мука - 5 ст. ложек (150 г)
Вода холодная - 1,5 ст. ложка (25 г)
Масло сливочное - 2,5 ст. л. (50 г)
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептТесто для тарталеток
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №1 Подготовить ингредиенты на тесто для тарталеток.
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №2 Как приготовить тесто для тарталеток:

Муку соединить с водой и солью.
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №3 Добавить масло (масло должно быть очень мягким).
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №4 Все тщательно перемешать.
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №5 Замесить тесто и поместить на холод минимум на 30 минут.
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №6 Из охлажденного теста раскатать тонкую лепешку (не толще 0,5 см).
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №7 Металлической формочкой с гофрированными краями (или стаканом) вырезать из теста кружки.
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №8 Уложить их в формочки (при необходимости смазанные маслом). Тесто плотно прижать, чтобы оно хорошо покрывало дно и бока формочек.
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №9 Как выпекать тарталетки:

Чтобы в процессе выпекания тарталетки сохранили свою форму, заполнить формочки с тестом сухим горохом или фасолью.
Включить духовку.
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №10 Выпекать 20 минут при температуре 200°С.
Готовые тарталетки опрокинуть на доску, высыпать из них груз.
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №11 Из данного количества продуктов получается 10-15 тарталеток.
Фото приготовления рецепта: Тесто для тарталеток - шаг №12 Когда они остынут, заполнить начинкой. Для начинки использовать разнообразные пасты из сельди, шпрот или других рыбных консервов, растертых со сливочным маслом. Подойдут и все виды вареного мяса, ветчина, печенка, грибы, паштеты, сыр, любые салаты.
Заполненные начинкой тарталетки следует красиво оформить густым майонезом или сливочным маслом с помощью кондитерского кулечка, можно украсить зеленью и оливками.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для тарталеток. Как приготовить Тесто для тарталеток?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
564 спасибо 57509 16 0
Andrew4351 Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 11:22 #

Люди, кто попробует, пожалуйста, выложите фотки, уж очень тут так всё расписано, а приготовить всё не решаюсь, хоть посмотреть как получится.

   
цитировать
оксанчик=) Суббота, 14 Мая 2011 г. 18:38 #

Обязательно попопробуем=)

   
цитировать
ирка:* Четверг, 07 Июля 2011 г. 08:52 #
на этой неделе обязательно сделаю,и выложу)
   
цитировать
я Пятница, 14 Декабря 2012 г. 20:48 #

и что???где фото???Eyes in a heap

   
цитировать
ирен Пятница, 11 Января 2013 г. 17:13 #

Not preciselyотличный рецепт,обязательно воспользуюсь!Well

   
цитировать
людмила Суббота, 26 Января 2013 г. 20:38 #

Я ПЕКЛА ТАКИЕ ТАРТАЛЕТКИ ТОЛЬКО ДРУГАЯ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ--ХОЛОДНЫЙ МАРГАРИН ПОРУБИТЬ В КРОШКУ С МУКОЙ.ВВЕСТИ ХОЛОДНУЮ ВОДУ СМЕШАННУЮ С СОЛЬЮ И БЫСТРО ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО (ДОЛГО НЕ МЕСИТЬ )ДОЛЬШЕ ВСЕ ТАК ЖЕ КАК В ПРЕДЫДУЩЕМ РЕЦЕПТЕ

   
цитировать
Natalek Пятница, 27 Сентября 2013 г. 11:31 #

superrr..nado srochno poprobovat'!!)))

   
цитировать
Светлана Среда, 16 Октября 2013 г. 18:14 #

Сделала также такие таралетки, но они у меня не получились. Тесто было резиновым и процессе выпечки они уменьшились в размере и стали совсем мелкими. В чем моя ошибка? Наверно муки много положила? Спасибо.

   
цитировать
Елена Среда, 23 Октября 2013 г. 09:34 #

Светлана:
Сделала также такие таралетки, но они у меня не получились. Тесто было резиновым и процессе выпечки они уменьшились в размере и стали совсем мелкими. В чем моя ошибка? Наверно муки много положила? Спасибо.
А я бы ещё немного разрыхлителя добавила. Совсем немного. Чтоб тесто не получилось твёрдым

   
цитировать
Аксана Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 03:18 #

Делала все по рецепту. Все получилось. Вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Вторник, 31 Декабря 2013 г. 15:54 #

По данному количесту ингридиетнов у меня получился маленький шарик теста, размером с мою ладонь. А на фото выглядит намного больше Well Very we!

   
цитировать
Ирина Вторник, 31 Декабря 2013 г. 16:29 #

И получилось у меня ровно 9 штучек. Но все равно очень хорошенькие и вкусные. Спасибо за рецепт!

Вот фотки:

   
цитировать
Ирина Вторник, 31 Декабря 2013 г. 16:30 #

Еще фотка:

   
цитировать
Светлана Вторник, 14 Января 2014 г. 20:55 #

Тарталетки получились очень вкусные! У меня формочки силиконовые небольшие - получилось 15 тарталеток! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Вера Вторник, 04 Февраля 2014 г. 17:25 #

Девочки а обязательно горохом засыпать?

   
цитировать
Анна Вторник, 22 Апреля 2014 г. 14:05 #

Горохом засыпают, чтобы форму держали и в середине не пузырились.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(105)