Огуречный паштет

Подготовьте продукты. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, оно должно быть мягким.
Плавленый сыр должен быть мягкой консистенции. Можно взять пастообразный сыр в пластиковой коробочке или сливочный плавленый сыр типа "Дружба", но убедитесь в том, что он содержит минимум 55% жира, и берите только качественный продукт.

Как приготовить огуречный паштет:

Вымойте огурцы, очистите их от кожицы, обрежьте по краям. Огурцы обязательно попробуйте, они не должны горчить.

Огурцы натрите на крупной терке и отожмите огуречный сок.

Если вы используете плавленый сыр в виде брусков, то натрите его на крупной терке.

Измельчите зелень укропа.

Смешайте огурцы с укропом, сливочным маслом, плавленым сыром и майонезом.

Поперчите и посолите огуречный паштет по вкусу.

Паштет из плавленого сыра, огурцов и зелени готов.

Для длительного хранения готовый огуречный паштет можно поместить в герметичную упаковку и положить в холодильник. Хранится такая закуска около 3 дней.