Рыбу промывают и нарезают порционными кусками. Кладут в кастрюлю вместе с очищенными и нарезанными кусочками морковью, луком и корнем петрушки, заливают водой и варят 15-20 минут. В конце варки добавляют в бульон соль, лавровый лист и перец. Картофель очищают, разрезают на половинки и отваривают в отдельной кастрюле в подсоленной воде. Готовую рыбу вынимают из бульона, гарнируют отварным картофелем, посыпают зеленью и подают к столу.
Продукты
филе рыбы (сома)
800
г
картофель
500
г
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лавровый лист
1
шт.
зелень петрушки измельченная
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный горошком
3
шт.
Рецепт: Сом отварной с картофелем. Как приготовить Сом отварной с картофелем?
Треска отварная 
Рыба отварная с лимонным соусом и... 
Рыба по-польски 
Лосось со сливочным соусом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Сом жареный 
Жареный сом по-волжски 
Сом, запеченный с картофелем 
Филе сома 
Барбекю из сома 
