Из рыбы (мелочи) варят бульон и процеживают. В кипящий бульон кладут картофель целыми клубнями, лук — головками, петрушку и варят. Затем кладут куски рыбы и варят еще 15 минут. Уху рыбацкую можно варить из одного вида рыбы.
Продукты (на 1 порцию)
ёрш
100
г
окунь
100
г
судак
63
г
налим
61
г
картофель
150
г
лук репчатый
25
г
корень петрушки
5
г
масло сливочное
8
г
перец чёрный горошком
0.05
г
лавровый лист
0.02
г
зелень петрушки
2
г
или зелень укропа
2
г
Рецепт: Уха рыбацкая. Как приготовить Уха рыбацкая?
Уха из судака 
Уха из судака 
Уха из судака 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запечённый в духовке 
