Мясо нарезать кубиками и положить в 2-литровую кастрюлю. Снять кожицу с помидоров и удалить сердцевину. Нарезать помидоры ломтиками. В кастрюлю к мясу добавить помидоры, очищенный и мелко нарезанный лук, перец и соль. Легко встряхнуть, чтобы все перемешалось. Тушить под крышкой при мощности выше средней («Меdium high») около 30 мин, пока мясо не станет нежным. Периодически помешивать.
Добавить сметану и дать постоять под крышкой 5 мин.
Томатную пасту, уксус, сахар и муку перемешать. Разбавить эту смесь 2 ст. ложки воды. Влить ее в кастрюлю с мясом. Добавить лавровый лист. Тушить еще 4,5 мин при мощности выше средней.
Подавать с жареным или отварным картофелем, яичной вермишелью.
Продукты (на 7 порций)
говядина постная
900
г
помидоры крупный
3-4
шт.
лук
1
шт.
томатная паста
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
сметана
240
г
уксус
1
ч. ложка
сахар
0.5
ч. ложки
лавровый лист
1
шт.
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Острый гуляш из говядины. Как приготовить Острый гуляш из говядины?
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Гуляш из говядины 
Гуляш из говядины с луком 
Гуляш по-домашнему из говядины с... 
Гуляш 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Завтрак в чашке 
