рецепт с фото

Кисло-сладкая свинина с рисом

Фото к рецепту: Кисло-сладкая свинина с рисом
 4 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 Meryl   06.12.08

Вашему вниманию представляю рецепт вкусного мяса. За полчасика готова кисло-сладкая свинина - отличный ужин на четверых. Пробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Вино сладкое рисовое (Мирин, из японской кухни) – ¼ стакана (плюс 1 ст. л.)
Лук репчатый красный, тонко нарезанный – ½ стакана
Яйца – 2 шт.
Соус соевый – 3 ч. л.
Мука – ½ стакана
Сухари панировочные (хлебные крошки) – 1 ¼ стакана
Вырезка свиная, нарезанная на порционные куски, толщиной 0,7 см – 4 шт. (по 150 г)
Масло растительное – ¾ стакана
Кетчуп – ¼ стакана
Рис отварной

Итак, как приготовить свинину с рисом?

Залейте лук вином и оставьте в миске мариноваться. Слегка взбейте яйца с 1 ч.л. соевого соуса. В отдельную миску всыпьте муку; в другую – сухари.

Обваляйте мясо в муке, стряхнув лишнее. Окуните в яичную смесь, затем обваляйте в сухарях.

Хорошо разогрейте на сковороде растительное масло. Обжаривайте свинину до золотистой корочки на среднем огне, перевернув один раз (около 5 минут каждую сторону). Выложите на бумажное полотенце, чтоб удалить излишки жира.

Смешайте кетчуп, 1 ст. л. вина и 2 ч. л. соевого соуса. Если нужно, добавьте 1 ч. л. воды.

Разрежьте свинину. Выложите на тарелки рис, на него – мясо, соус и маринованный лук. Можно подать свинину с рисом с паровыми броколли - полезней и красивей! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кисло-сладкая свинина с рисом. Как приготовить Кисло-сладкая свинина с рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Блюда из риса Блюда с соевым соусом

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

5 спасибо 9118 1 1
Вита Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 00:03 #

Какой вы замечательный кулинар! А фотка какая! Сразу попробовать хочется)

А я пока делала только по китайскому рецепту как приготовить кисло-сладкий соус со свининой

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)