С рыбы снять кожу. Кости, голову без жабр, коренья, лук, соль, с специи залить водой и сварить. Часть лука и морковь обжарить на сливочном масле. В готовый процеженный бульон положить обжаренные лук и морковь, коренья и варить на слабом огне. Затем добавить картофель. Когда картофель сварится до полуготовности, в бульон положить нарезанное филе рыбы и варить до готовности.
Перед подачей к столу суп посыпать зеленью.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
2
ст. ложки
картофель
6-7
шт.
морковь
2
шт.
корень петрушки
1
шт.
соль
по вкусу
треска
500
г
лук
2
шт.
вода
1.5
л
специи
по вкусу
Рецепт: Суп картофельный с полярной тресочкой. Как приготовить Суп картофельный с полярной тресочкой?
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Суп картофельный с украинскими... 
Картофельный суп-пюре 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски