Приготовить тесто. Для этого желтки двух сырых яиц отделить от белков. Высыпать муку в миску, добавить молоко, масло, яичные желтки, растертые с солью, все хорошо размешать. Белки взбить (предварительно охладив) и вылить в тесто, посолить и перемешать. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Оставшиеся яйца (8 шт.) сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам и, обмакивая в тесто, жарить во фритюре. В качестве фритюра лучше использовать топленое масло. Обжаренные яйца уложить на блюдо и украсить зеленью.
Продукты
яйца
10
шт.
мука пшеничная
0.5
стакана
молоко
0.33
стакана
масло растительное
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Яйца в тесте (пряженые). Как приготовить Яйца в тесте (пряженые)?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Треугольники из лаваша с тунцом,... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска ёка с зеленью 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирожное "Картошка" 
Ленивый хачапури на сковороде 
Воздушные японские панкейки