Мясной фарш обжарить на растительном масле, добавить нарезанные лук и чеснок, обжарить, посолить и поперчить.
Картофель нарезать ломтиками.
Для соуса бульон смешать со сметаной, яйцами и тертым сыром.
Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее слоями сначала 1/2 картофеля, затем — 1/2 капусты, мясной фарш, оставшуюся капусту и картофель. Залить соусом и запекать в духовке около часа при 200 °С.
Продукты (на 4 порции)
картофель
1
кг
фарш мясной смешанный
500
г
капуста квашеная
500
г
лук репчатый
1
головка
чеснок
2
зубчика
масло растительное
3
ст. ложки
масло сливочное
1
ч. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
для соуса:
бульон мясной
250
г
сметана
200
г
сыр
150
г
яйца
2
шт.
Рецепт: Картофель с рубленым мясом и капустой. Как приготовить Картофель с рубленым мясом и капустой?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Ленивые шанежки 
Мясные стожки с секретом 
Большие пестрые котлеты 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Тефтели из фарша с гречкой в... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем