Нарезать ломтиками грибы и припустить их в мазле, предварительно посолив.
Очистить лук и зелень петрушки, мелко нарезать и смешать с грибами. Добавить черный перец и посолить.
Угря посолить и нафаршировать подготовленной смесью. Смазать подсолнечным маслом и завернуть в фольгу. Закрыть с обоих концов и поставить в духовку. Подавать с отварным картофелем, зеленым салатом и ломтиками лимона.
Продукты
угорь
1
кг
грибы свежие
100
г
лук репчатый
1-2
шт.
зелень петрушки
0.5
пучка
масло
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Угорь с луком и грибами. Как приготовить Угорь с луком и грибами?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на...