Муку, крахмал, яичные желтки, 100 мл молока, сахар и соль перемешать. Полученную смесь ввести в оставшееся кипящее молоко и заварить крем.
Миндаль очистить, обжарить без жира, мелко порубить и соединить с кремом. Дать остыть, затем ввести взбитые в крепкую пену белки, выложить массу в смоченную водой форму и охладить.
Подавать в креманках с консервированными фруктами или сиропом.
Продукты
молоко
500
мл
фрукты консервированные
300
г
миндаль
180
г
сахар
50
г
крахмал
20
г
яйца
3
шт.
мука
1
ст. ложка
соль
0.25
ч. ложки
Рецепт: Миндальный крем. Как приготовить Миндальный крем?
Карамельный сливочный крем 
Торт "Прага" (без яиц) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
