Пицца «Колосок» с сосисками

Подготавливаем продукты для пиццы. Слоёное тесто можно сразу достать из морозилки, чтобы оно разморозилось.

Слоеное тесто (1 лист) раскатываем в тонкий пласт.

Смазываем кетчупом и посыпаем сухими травами.

У сосисок обрезаем кончики. Выкладываем сосиски в один ряд по длинному краю пласта теста.

Сворачиваем тесто с сардельками рулетом. Края рулета защипываем.

Духовку включаем для разогрева до 200 градусов.
Разрезаем рулет на четыре части. Работаем по очереди с каждым рулетиком.

Нарезаем каждый рулетик на ломтики шириной около 2 см, но при этом не дорезаем до конца. Сосиска должна быть полностью прорезана, а тесто внизу, на котором она лежит, должно остаться нетронутым.

Разворачиваем ломтики рулетиков, разводим в разные стороны и поворачиваем сардельками вверх.

Переносим заготовки на смазанный маслом противень.

Один яичный желток слегка взбиваем вилкой и смазываем им заготовки.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Посыпаем "колоски" сыром строго посередине.

По бокам посыпаем кунжутом.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пиццы около 20 минут.

Достаём из духовки, оставляем на 10 минут.

Подаём.

Приятного аппетита!