Быстрое в приготовлении и полезное первое блюдо. Суп варится без картофеля, но гречка делает суп густым и сытным. Нежная куриная печень придаёт особый вкус. Лук и морковь, обжаренные с приправой карри, добавляют яркости и аромата.
Продукты
Печень куриная - 320 г
Гречневая крупа - 100 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Карри - 0,5 ч. ложки
Перец душистый горошком - 3-4 шт.
Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки (по вкусу)
Соль - 1-2 щепотки (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Вода - 1,5 л
Пошаговый фото рецептГречневый суп с куриной печенью
Подготовьте необходимые продукты.
Куриную печень очистите от всего лишнего и разрежьте пополам (или на более мелкие кусочки).
Морковь и лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Печень в кастрюле залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут.
Всыпьте в кастрюлю промытую гречку и варите еще 5-7 минут.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук с морковью, добавьте карри и обжарьте 3-4 минуты, до мягкости.
Переложите зажарку в кастрюлю, перемешайте, добавьте соль и два вида перца.
Варите суп ещё 5-7 минут.
Гречневый суп с печенью готов. Разлейте его по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Гречневый суп с куриной печенью. Как приготовить Гречневый суп с куриной печенью?
Супчик куриный с гречкой 
Гречневый суп 
Куриный суп с гречкой 
Суп русский (мясной с гречкой) 
Простой овощной супчик с гречкой 
Рассольник с рыбными консервами и... 
Суп с пшеном и кукурузой 
Сырный суп с курицей, сосисками и... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка с мясом по-купечески 
Гречка с сосисками, на сковороде 
Гречка (или рис) с... 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
