Макароны с куриными сердечками и грибами

Подготовить продукты по списку.

Лук и чеснок очистить, нарезать мелкими кусочками.
Шампиньоны промыть, обсушить и разрезать на 3-4 части.

Лук выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить 2-3 минуты на среднем огне.

Грибы и чеснок добавить к луку. Перемешать.

Обжарить 5 минут, помешивая, до румяности.

У куриных сердечек удалить сосуды и лишний жир. Разрезать сердечки на две части, промыть.

Субпродукты добавить к грибам. Влить 50-100 мл воды. Перемешать.

Накрыть сковороду крышкой и тушить сердечки на небольшом огне 20 минут, до готовности.

Спустя время добавить сметану, посолить (1/3 ч. ложки) и поперчить. Перемешать.

Тушить всё ещё 5 минут на небольшом огне.

Пока готовятся сердечки, сварить макароны.
В кастрюле вскипятить 1,5-2 л воды и отправить туда макароны. Посолить (1 ч. ложка).
Варить макароны 9 минут, до готовности (ориентируйтесь на время. указанное на упаковке).

Готовые макароны откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Отваренные макароны переложить в сковороду. Перемешать.

Всыпать базилик. Снова перемешать.

Прогреть всё еще 2 минуты.

Макароны с куриными сердечками и грибами можно подавать к столу, посыпав измельченной зеленью.

Приятного аппетита!