Груши, фаршированные тыквой и беконом

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Разрезаем груши пополам и очищаем от сердцевины.

Тыкву нарезаем кубиками со стороной 2-3 см.
Бекон нарезаем тонкими брусочками.

Выкладываем груши в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.
Тыкву выкладываем на груши и в форму.

Посыпаем всё солью и перцем, поливаем оливковым маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Для пикантного сиропа подогреваем воду с острым перцем и коричневым сахаром.

Перемешиваем до полного растворения кристалликов.

Бекон обжариваем на сухой сковороде до поджаристости.

Запечённые груши с тыквой готовы, даём слегка остыть.

На блюдо выкладываем груши с тыквой, посыпаем сверху беконом и поливаем пикантным сиропом.

Подаём к столу.

Приятного аппетита!