Манный пирог на кефире, с грушами и грецкими орехами

Подготавливаем продукты.
Масло должно быть размягчённым - заранее достаём его из холодильника.

Кефир соединяем с манной крупой. Перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут.

Грецкие орехи крупно рубим.

Груши очищаем от кожицы и сердцевин. Нарезаем груши довольно тонкими дольками.

В миске для взбивания соединяем сливочное масло с яйцом. Всыпаем соль и 180 г сахара (оставшийся сахар пригодится позже).

Взбиваем.

Добавляем манку с кефиром.

Всеиваем муку и разрыхлитель или соду. Вымешиваем однородное тесто.

Форму для выпекания смазываем маслом и обсыпаем манкой.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Тесто выкладываем в форму и распределяем.

На тесто красиво раскладываем дольки груши (расходящимися от центра лучиками).

Посыпаем рублеными орехами и оставшимся сахаром.

Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут в режиме "верх-низ".

Манный пирог на кефире, с грушами и грецкими орехами, готов.

Подать его можно, не дожидаясь остывания.

Приятного аппетита!