Если хочется в традиционный салат "Оливье" внести некоторые новшества, вместо колбасы или мяса можно использовать филе слабосолёной сельди. Оливье с селёдкой получается очень оригинальным и обладает деликатным рыбным ароматом.
Продукты
Сельдь слабосоленая (филе) - 250 г
Картофель - 250 г (2 шт.)
Огурцы маринованные - 130 г
Морковь - 180 г (3 шт.)
Яйца - 3 шт.
Горошек зелёный консервированный - 100 г
Майонез - 85 г
Соль - 1/8 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат "Оливье" с селёдкой
Подготавливаем продукты.
Морковь и картофель вымываем, заливаем водой и отправляем на нагрев. Варим морковь и картофель примерно 25 минут, до мягкости.
Готовые овощи достаём из отвара и остужаем.
Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут). Затем заливаем яйца холодной водой и остужаем.
Филе сельди очищаем от костей, если они есть. Нарезаем филе средними кубиками.
Морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Маринованные огурцы также нарезаем кубиками.
Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем средними кубиками.
В салатник отправляем картофель, морковь, огурцы, яйца, сельдь и зелёный горошек без жидкости.
Добавляем майонез, соль и перец.
Перемешиваем салат.
Салат "Оливье" с сельдью готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат "Оливье" с селёдкой. Как приготовить Салат "Оливье" с селёдкой?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Китайская закуска из огурцов 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат Оливье 
Салат Оливье 
Салат "Оливье" с колбасой и... 
Салат "Оливье советский" 
Простой "Оливье" 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Куриные рулетики с сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Салат "Ревнивец" 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковь, запечённая с пряным... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета