Тушёная краснокочанная капуста с яблоками

Подготовьте все ингредиенты.

Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
Яблоко разрежьте пополам, удалите семенную коробку и кожицу при желании. Каждую половинку яблока нарежьте тонкими ломтиками.

Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте яблоко и лук.

Перемешайте и обжарьте на среднем огне 5 минут, помешивая. Спустя время яблоки станут мягкими, а репчатый лук - прозрачным.

Тем временем краснокочанную капусту мелко порубите ножом или натрите на специальной шинковке.

Капусту переложите в сковороду к яблокам и луку.

Всыпьте соль, сахар, сушёный базилик и чёрный молотый перец. Туда же отожмите 2 ст. ложки лимонного сока.

Перемешайте, накройте крышкой и тушите на среднем огне 30 минут, периодически помешивая, до готовности.

Тушёная краснокочанная капуста с яблоками готова. Она вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Это прекрасный гарнир к мясу или рыбе, а также начинка для пирогов и пирожков.

Приятного аппетита!