рецепт с фото пошаговый

Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине

Фото к рецепту: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине
 2 порции
 Воскресное блюдоедство   10.07.23

Куриная печень, тушенная в вине с яблоками и имбирём, — блюдо с широкой палитрой вкусов. Печень прекрасно сочетается с яблоками, имбирь привносит свой аромат и лёгкую остроту, а вино объединяет все продукты. Оригинально, просто и вкусно!
Продукты (на 2 порции)
Куриная печень — 300 г
Яблоки зелёные (кисло-сладкие) — 350 г (3 шт.)
Имбирь (корень) — 45 г (2,5 см)
Сахар — 35 г (2 ст. ложки)
Масло сливочное — 35 г (2 ст. ложки)
Вино белое сухое — 125 мл
Соль — 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКуриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине
Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине - шаг №2

Печень промываем, срезаем плёночки. Разрезаем каждую печень пополам.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине - шаг №3

Яблоки очищаем от семян и нарезаем тонкими дольками толщиной 0,7 см

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине - шаг №4

Корень имбиря натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине - шаг №5

Растапливаем в сковороде сливочное масло (1 ст. ложку) и обжариваем печень по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине - шаг №6

Добавляем дольки яблок, сахар и имбирь. Слегка обжариваем в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине - шаг №7

Вливаем к яблокам вино, всыпаем соль и перец. Перемешиваем и тушим 10-15 минут, до лёгкого загустения соуса и выпаривания жидкости.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине - шаг №8

Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине, готова.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине - шаг №9

Подаём блюдо в горячем и тёплом виде.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине. Как приготовить Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Гуляш › Гуляш из печени
Гуляш из говяжьей печени Печень свиная, тушенная в сметане Подлива из куриной печени со сметаной Говяжья печень в сливочном соусе Говяжья печень с луком в томатном...

Мясные блюда › Птица
Куриное филе в сливочном соусе с сыром Куриные грудки в медово-лимонном соусе Куриные желудки по-корейски Куриные оладушки с плавленым сыром Пикката из курицы
Обед
Жаркое по-деревенски Запеканка мясная "Сытная" Лагман с курицей Макароны с куриными фрикадельками... Яичные конвертики с сыром и ветчиной
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой Запеканка из картофеля и мясного фарша "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
Блюда из имбиря
Лимонно-имбирный чай с мёдом Гороховый суп с имбирём и пряностями Маринованный имбирь Имбирно-лимонный квас Индейка, тушенная с черносливом и...
Блюда из печени › Печень куриная
Тушеная куриная печень с луком Печень куриная под сметанным соусом Подлива из куриной печени со сметаной Куриная печень с луком и морковью Жареная куриная печень в...
Печень тушеная
Печень говяжья по-строгановски Говяжья печень, тушенная с луком Говяжья печень с луком в томатном... Куриная печень в... Печенка «Семейная»
Блюда из яблок
Яблочные оладьи Насыпной яблочный пирог "Три стакана" Мармелад из яблок Бургундская яблочная запеканка Шарлотка с яблоками

Искать в СуперПоиске
1 спасибо 941 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из одуванчика
Рулет из шпината, крапивы и одуванчика с творожным сыром и копчёным лососем Варенье из одуванчиков
Варенье из одуванчиков, или одуванчиковый мед Варенье из одуванчиков с апельсинами и лимонным соком
Зеленый салат с листьями одуванчика и крапивы Варенье из одуванчиков с лимоном
Новые рецепты:
Сдобный венок-плетёнка с корицей, черносливом и курагойСуп из индейки с тыквой и сливкамиСуп с курицей, вёшенками и фунчозойМолодая капуста, запечённая со сливками и виномРыбные котлеты с творогом, на пару

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)