Репчатый лук в сочетании со сливками делает простую картошку более богатой на вкус. Главное – взять равное количество картофеля и лука. Кусочки картофеля, томлённые с обжаренным луком и сливками, получаются мягкими, ароматными, с приятным сливочным послевкусием.
Продукты
Картофель – 290 г
Лук репчатый – 290 г
Сливки жирностью 10% – 45 мл
Масло сливочное – 25 г
Масло растительное – 15 мл (1 ст. ложка)
Соль – 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – 1/4 ч. ложки
Пошаговый фото рецептТомлёная картошка с луком и сливками
Подготавливаем все необходимые продукты.
Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами.
Картофель очищаем, промываем и нарезаем средними кусочками.
В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем сливочное и растительное масла.
Выкладываем в сковороду лук.
Обжариваем лук на умеренном огне, часто помешивая, до полной мягкости и коричневатого оттенка, примерно минут 15.
Добавляем к луку картошку.
Перемешиваем.
Вливаем сливки.
Солим и перчим. Перемешиваем.
Накрываем крышкой и томим картошку на слабом огне примерно 35-40 минут. Картошка должна стать мягкой.
За время приготовления блюдо 3-4 раза перемешиваем.
Томлёная картошка с луком и сливками готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Томлёная картошка с луком и сливками. Как приготовить Томлёная картошка с луком и сливками?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Жаркое из свинины с картошкой