Полосатые блины на молоке

Подготовьте все ингредиенты. Молоко используйте любой жирности.

Яйца разбейте в глубокую миску. Влейте воду и молоко. Взболтайте ручным венчиком до однородности.
Всыпьте соль и сахар. Перемешайте, чтобы добавленные ингредиенты растворились.

Всыпьте муку. Перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто получается жидковатым.

Отлейте 50-60 мл теста в отдельную глубокую мисочку. Всыпьте какао-порошок. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Должно получиться жидкое, текучее шоколадное тесто. К белому тесту влейте 20 мл растительного масла без запаха. Перемешайте.

Сковороду хорошо прогрейте до горячего состояния. Смажьте растительным маслом. Шоколадное тесто перелейте в одноразовый кондитерский мешок с небольшим отверстием или используйте шприц без иглы. Перемешайте тесто.
Зачерпните половник теста и вылейте в центр сковороды. Быстрыми круговыми движениями распределите тесто по всему дну. Сразу сделайте полоски из шоколадного теста. Жарьте блины на умеренном огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до румяности.

Полосатые блины на молоке готовы. У меня получилось 12 блинов.

Сразу подавайте блины к столу со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем или другой начинкой.

Приятного аппетита!