Капустные оладьи с овсяными хлопьями

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Для начала заливаем овсяные хлопья кипятком и оставляем в стороне, чтобы набухли.

Капусту шинкуем тонкими полосочками.
Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем туда капусту и репчатый лук.

Жарим капусту и лук 10 минут на среднем огне. Готовую капусту выкладываем в глубокую ёмкость и оставляем остывать.

Укроп и зелёный лук промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.
Когда капуста остынет, добавляем к ней зелень.

Набухшие овсяные хлопья перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Овсяные хлопья добавляем в ёмкость к капусте. Также вбиваем сюда яйца.

Массу солим и перчим по вкусу.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем в горячее масло получившуюся массу, формируя оладьи.

Жарим оладьи из капусты с двух сторон до румяной корочки.
Капустные оладьи с овсяными хлопьями готовы.

Приятного аппетита!