В составе банановых сырников нет яиц, но при этом они нисколько не уступают традиционным. Благодаря бананам, вязким и сладким от природы, сырники с изюмом получаются очень сладкими и отлично держат форму.
Продукты (на 2 порции)
Творог - 500 г
Мука - 150 г
Бананы - 2 шт.
Изюм - 40 г
Сахар ванильный - 5 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептБанановые сырники с изюмом (без яиц)
Возьмите продукты по списку.
Изюм заливаем крутым кипятком и оставляем на 10 минут.
Два крупных и спелых банана очищаем.
Измельчаем до однородного пюре.
Творог перетираем блендером для более нежной текстуры сырников.
Смешиваем творог, банановое пюре и ванильный сахар.
Пропаренный изюм отбрасываем на сито. Добавляем в бананово-творожную массу. Перемешиваем.
Всыпаем примерно половину (75 г) муки. Замешиваем бананово-творожное тесто для сырников.
Формируем круглые заготовки, и панируем их в оставшейся муке.
Жарим банановые сырники на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки (можно вторую сторону сырников жарить под крышкой, чуть уменьшив огонь).
Банановые сырники без яиц готовы.
Подаем сырники со сметаной, ягодами, вареньем, чаем. Приятного аппетита!
Рецепт: Банановые сырники с изюмом (без яиц). Как приготовить Банановые сырники с изюмом (без яиц)?
Обожаю всё банановое, а вот сырники такие еще не готовила. Спасибо автору за рецепт.
Ника
Итак, банан действительно неплохо заменил яйца. Это плюс. Но! Необходим либо разрыхлитель, либо гашеная сода, потому что сырники получаются ну просто как подошва. Да, вкусная, с привкусом банана, но подошва.
Сырники с изюмом 
Нежнейшие сырники 
Сырники с изюмом 
Сырники с изюмом 
Сырники "Вкусные" 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Панкейки (американские блинчики) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановый кекс на молоке 
Банановое "мороженое" 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 